Karakteristiske egenskaber og fordele ved Azart-salat og det grundlæggende inden for landbrugsteknologi

Azart-salat er en sort, der kombinerer praktisk anvendelighed og fremragende smag. Dens popularitet blandt haveejere og kokke skyldes ikke kun dens høje produktivitet og modstandsdygtighed over for ugunstige forhold, men også dens alsidighed. Med den rette pleje kan den øge plantens immunitet og udbytte.

Introduktion til sorten

Dette er et ideelt valg for elskere af friske krydderurter. Den har en behagelig, ikke-bitter smag, hvilket gør den til et yndet valg for mange haveejere over hele landet. Den er nem at dyrke takket være dens resistens over for sygdomme og skadedyr.

Azart, der blev skabt i 1992 af Rimma Aleksandrovna Komarova og Aleksandr Sviridovich Borodkin, er en sort med halvhovedet kål med alsidige anvendelsesmuligheder. Denne mellemsæsonsort modnes på 45-65 dage. Den dyrkes med succes både udendørs og i drivhuse.

Beskrivelse af udseende og smag

Denne robuste plante når en højde på 25 til 27 cm og en diameter på 31 til 32 cm. Vægten af ​​en enkelt busk varierer fra 230 til 250 g. Rosetten er hævet med store, vifteformede blade i en grøn nuance.

Kanterne er fint savtakkede, overfladen let boblende og olieagtig. Bladene er sprøde og har en frisk aroma. Smagen er behagelig sød uden bitterhed.

Fordele og skader ved Azart-salat

Azart kombinerer lavt kalorieindhold med en rig kemisk sammensætning, hvilket gør det til et populært valg til kost. Det tilbyder adskillige sundhedsmæssige fordele, herunder:

• stimulering af fordøjelsen;
• normalisering af blodsammensætningen;
• styrkelse af blodkarvæggene;
• opretholdelse af ungdommelig og sund hud, hår og negle;
• mild diuretisk effekt;
• gavnlig effekt på nervesystemet og stimulering af hjerneaktivitet;
• immunforsvar;
• forebyggelse af hypertension;
• normalisering af stofskiftet;
• aktivering af vævsregenerering på celleniveau;
• forbedring af amning og kvaliteten af ​​modermælk hos kvinder;
• bedring fra en alvorlig sygdom.

Overdreven indtagelse af salat kan forårsage øget gasproduktion. Desuden bør det inkluderes i kosten med forsigtighed hos personer med kroniske lidelser som gastritis, pancreatitis, colitis, mave- og tarmsår, enteritis, urolithiasis, gigt, gigt og slidgigt.

Anvendelse

Kulturen kan blive et komplet måltid med lidt salt, krydderier og dressing. For at give den mere fylde og bevare dens næringsværdi kan den suppleres med:

• ost;
• kogte æg;
• avocado;
• nødder og frø (hørfrø, sesam, græskar);
• kogt kylling eller magert kød.

Salaten passer godt til en række grøntsager og krydderurter. Den bruges til at pynte retter, serveres som tilbehør alene eller som tilbehør til kød, fjerkræ og fisk. Den bruges også i cremede supper, kogte eller stuvede.

For at bevare de friske blades fasthed og saftighed, vask dem i koldt vand lige før tilberedning.

Dyrkning af Azart-salaten

Uanset dyrkningsmetode kræver afgrøden ikke kompleks eller arbejdskrævende pleje. Dens landbrugsmæssige krav forbliver de samme, uanset om den dyrkes udendørs eller indendørs.

Fra frø i åben jord

Dyrk salat uden kimplanter, så frøene direkte i jorden. Afhængigt af dit klima, plant fra begyndelsen af ​​april til midten af ​​maj. Det optimale vækstmønster for modne rosetter er 20-25 cm mellem planterne og 30-35 cm mellem rækkerne.

Et godt oplyst, solrigt bed er ideelt. Planten tolererer direkte sollys og vindstød. Et frugtbart, humusrigt og løst substrat er ideelt. Den optimale pH-balance er neutral eller let alkalisk (6-7).

Pleje af planter omfatter følgende aktiviteter:

• Vand buskene en gang om ugen.
• I varmt vejr, fugt oftere, og halvér intervallerne.
• Vand frøplanterne om aftenen.
• Stop med at vande 10-12 dage før høst for at sikre, at grøntsagerne er mere saftige og smagen er fyldigere.

Gød to gange. Når frøplanterne når 6-8 cm, påføres en mineralsk kvælstofgødning eller et passende husråd. Når "hovedet" begynder at dannes, anvendes komplekse gødninger.

Fra frø på vindueskarmen

Placer plantematerialet i potter eller andre beholdere med en kapacitet på 1-2 liter. Dyrk grøntsagerne i en vindueskarm året rundt, og sørg for yderligere belysning med fytolamper i sæsoner med mangel på naturligt lys.

Følg disse anbefalinger:

• Brug en universaljord til frøplanter, og sørg for et drænlag i bunden af ​​beholderen.
• Så frøene i en dybde af 1 cm, så der skabes en "drivhuseffekt" og undgås direkte sollys. Spiring tager 4-6 dage.
• Efter at frøplanterne dukker op, skal du flytte beholderen til et godt oplyst sted.

Den optimale temperatur for vækst er 16-20°C. Planter tolererer temperaturer ned til 6-8°C bedre end langvarig varme og lav luftfugtighed.

Når du dyrker fra frø indendørs, skal du vande buskene hver 2.-3. dag og gøde hver 1,5-2. uge. Sprøjt under ekstrem varme. Når du vælger gødning, skal du huske på, at blade kan ophobe nitrater, så undgå overdosering af kvælstof.

Salathøst

Høst når rosetterne når den ønskede størrelse og har en fyldig grøn farve. Pluk blade efter behov, startende med de yderste. Skær hovedet af ved roden for at fjerne alle planterne.

Positive og negative kvaliteter

Undersøg fordele og ulemper ved kulturen på forhånd for at undgå potentielle vanskeligheder. Azart har mange fordele:

Der blev ikke identificeret objektive mangler, der kunne reducere salatens popularitet væsentligt. Gartnere anser den eneste begrænsning for at være bladenes dårlige egnethed til langtidsopbevaring i frisk tilstand, hvilket er typisk for alle bladgrøntsager.

Anmeldelser

Azart-salaten har fortjent anerkendelse for sine fremragende egenskaber og nemme dyrkning. Den er velegnet til både begyndere og erfarne haveejere, da den kræver minimale vækstbetingelser. For at sikre planter af høj kvalitet og en rigelig høst er det dog vigtigt at følge vigtige regler og implementere korrekt landbrugspraksis.

Ofte stillede spørgsmål