Khrustik-salat er en vidunderlig kålsort, som vil blive værdsat af elskere af friske grøntsager. Denne salat er en god tilføjelse til enhver have, hytte eller kolonihave. Den er meget nem at dyrke, hvilket gør den til et klogt valg for selv den mest uerfarne gartner.
Beskrivelse af Khrustik-salat
Planten har en halvoprejst roset og et lukket hoved. Den maksimale hovedhøjde er 22 cm, og dens diameter når 30 cm. Hovedet vejer cirka 220 g. Bladene er store til mellemstore, let blærede, mørkegrønne og flade og stumpt trekantede i form.
- ✓ Modstandsdygtighed over for stilktab selv med lange dagslystimer.
- ✓ Evne til at bevare bladenes sprøde egenskaber, selv efter høst.
Bladkanterne er let bølgede med små hak i spidserne. Bladhovedet er rundt, glat og tæt, grønligt hvidt når det er skåret.
Skabelsens historie
Khrustik-salaten blev avlet i 2014 af opdrættere fra det berømte landbrugsfirma Gavrish. Forfattere af Khrustik-sorten: Gavrish S.F., Gavrish D.S., Tsiunel A.M., Tsiunel M.M., Baranov A.V. Læs om andre populære sorter. her.
Denne hovedsalat kan dyrkes i næsten alle regioner i landet, herunder de nordlige, fjernøstlige, Volga-Vyatka, vestlige og østsibiriske regioner.
Smag og formål
Khrustik-salat betragtes som en af de lækreste blandt sine konkurrenter. Dens blade er sprøde og har en fremragende smag uden bitterhed eller syrlighed, perfekt til friske salatblade.
Vigtigste karakteristika
Dette er en sent modnende sort. Det tager 85-95 dage fra spiring til bladmodning. 3 til 3,5 kg friske grøntsager kan høstes pr. kvadratmeter.
Khrustik-salat anbefales til dyrkning i åbent terræn og filmhyller.
Fordele og ulemper
Khrustik har en hel del fordele og praktisk talt ingen ulemper. Disse er hovedsageligt relateret til dyrkningskrav, så de kan betragtes som relative. Dette er en virkelig succesfuld sort, der med sikkerhed kan anbefales til enhver urtelsker.
Fordele:
Ulemper:
Hvordan planter man salat?
Khrustik-salat plantes et solrigt, varmt sted, væk fra skygge. Det kan sås direkte i jorden eller dyrkes fra frøplanter.
- ✓ Den optimale jordtemperatur til såning af Khrustik-salatfrø bør ikke være under +5°C.
- ✓ For at forebygge sygdomme er det nødvendigt at sikre god luftcirkulation omkring planterne og undgå, at de fortykkes.
Sådan planter du salat:
- Frø til kimplanter sås i marts-april, og i åben jord i april-maj. Tidspunktet afhænger af det lokale klima. Frøplanter plantes i maj, efter at truslen om frost er overstået.
- Det optimale plantemønster er 30x30 cm. Plantedybden er 1-1,5 cm. Du kan også plante salat i parallelle furer. Dæk de plantede frø med jord og vand.
- Hvis vejret ikke er varmt nok, dækkes afgrøderne med plastikfilm. Når frøplanterne kommer frem, fjernes dækslet.
- Jorden i området er forudgravet og gødet med organisk materiale (kompost, gammel humus, tørv) og mineralgødning. Hvis der plantes i tung lerjord, tilsættes rigelige mængder sand og tørv under gravningen for at fremme frodig vækst.
Plejefunktioner
For at få en god salathøst er det vigtigt at passe den ordentligt. Denne afgrøde kræver vanding, gødning, lugning og løsnelse af jorden.
- × Undgå vanding i de varme perioder af dagen for at forhindre bladbrænding.
- × Brug ikke koldt vand til vanding, da dette kan stresse planterne.
Sådan plejer du salat:
- For at sikre saftige, smagfulde og bitterfri blade har salat brug for tilstrækkeligt med vand. Vandmangel er især almindelig i varmt vejr. I løs, veldrænet jord bør salat vandes to gange om dagen - morgen og aften.
Salat kan vandes ved rødderne eller på bladene. Overdrysning holder salatbladene faste, friske og rene. Det skal dog gøres forsigtigt for at undgå at hovederne vandes. - Efter vanding luges mellemrummene mellem rækkerne og løsnes for at forhindre dannelsen af en hård jordskorpe, der ville hæmme ilttilførslen til rødderne.
- Khrustiksalat er en hovedsalat, så den kræver gødning. Dette er især vigtigt i magre jorde med lav frugtbarhed. Flydende organisk gødning, såsom fortyndet mullein og træaske samt urteudtræk, anbefales. Koncentreret mineralgødning, især kvælstofbaseret, bør ikke anvendes.
- Gødning påføres om aftenen samtidig med vanding. Der påføres yderligere én til to gødninger pr. sæson, afhængigt af jordens frugtbarhed og salatens tilstand.
Skadedyrs- og sygdomsbekæmpelse
Khrustik er resistent over for stilktab og har en ret høj immunitet over for forskellige sygdomme. Under ugunstige vækstforhold og manglende pleje kan planter blive påvirket af sortben (som opstår ved overvanding), grå eller hvid skimmel og dunskimmel.
For at bekæmpe salatsygdomme anvendes primært forebyggende foranstaltninger:
- Overholdelse af korrekt vandingssystem. Jorden bør ikke overvandes.
- Sædskifte. Kål eller agurker betragtes som de bedste forgængere til salat. Det anbefales ikke at plante salat efter selleri og persille.
- Brug af svampedræbende præparater. Før såning vandes området med Fitosporin eller en opløsning af kaliumpermanganat.
- Udtynding af frøplanter. For stor plantetæthed og skygge påvirker salatplanternes vækst og udvikling negativt. Det anbefales også at fjerne beskadigede planter fra bedene.
Høst og opbevaring af salat
Khrustik-sorten vokser, som det sig hør og bør foregå for denne afgrøde, meget hurtigt og er tilbøjelig til at vokse for meget. Det er bedst at spise salatbladene friske; du kan opbevare dem på den nederste hylde i køleskabet i et stykke tid. Hvis salaten vokser for meget, bliver bladene ru og seje.
Det er bedst at høste salat om aftenen eller morgenen. Hovederne fjernes fra jorden eller skæres over, når de er faste. Du kan afgøre, om hovederne er klar, ved at trykke på dem med din håndflade. Når du skærer, skal du efterlade 2-3 fladtrykte blade og en stilk på 1-1,5 cm.
Ved 0°C kan salaten opbevares i mindst 3 uger. Optimal luftfugtighed: 96-98%. Salaten kan holde sig frisk i lang tid, hvis den opbevares i plastik- eller glasbeholdere med låg.
Anmeldelser
Khrustik-salat er et ideelt valg for elskere af friske grøntsager og kålsorter. Denne vidunderlige salat kan prale af en fremragende smag og er meget nem at passe og dyrke, hvilket gør den til et værdifuldt valg for både uerfarne gartnere og dem, der dyrker grøntsager kommercielt.