Kogsalat er en populær sort, der med rette har opnået anerkendelse blandt haveejere takket være dens fremragende smag og minimale vedligeholdelse. Den kan prale af et højt udbytte og er modstandsdygtig over for en række forskellige vejrforhold, hvilket gør den velegnet til dyrkning i stort set alle regioner. Korrekt pleje og vedligeholdelse er dog afgørende.
Udvælgelse
Ansøgning om godkendelse nr. 58367 blev indgivet den 12. januar 2012. Ophavsmanden til sorten er firmaet "RIJK ZWAAN ZAADTEELT EN ZAADHANDEL BV", beliggende på Burgemeester Crezeelaan 40, Postboks 40, 2678 ZG De Lier, Holland.
Introduktion til sorten
Denne afgrøde er kendt for sin gode resistens over for ugunstige vejrforhold og forskellige sygdomme, hvilket gør den velegnet til en bred vifte af klimaer. Sorten er velegnet til både frilands- og drivhusdyrkning.
Den tilpasser sig godt til forskellige jordtyper og -forhold og opretholder udbytter af høj kvalitet selv med minimal vedligeholdelse. Kuk er rig på næringsstoffer og indeholder komponenter, der er vigtige for helbredet.
Den består af:
- Vitaminer. Højt indhold af vitamin A, C, K og B-gruppen, som hjælper med at styrke immunforsvaret, forbedre synet, opretholde en sund hud og hjælpe med stofskifteprocesser i kroppen.
- Mineraler. Indeholder calcium, magnesium, kalium og jern, som er vigtige for knoglesundhed, normal hjertefunktion og forbedret blodcirkulation.
- Antioxidanter. Carotenoider og flavonoider beskytter celler mod oxidativt stress og reducerer risikoen for kroniske sygdomme.
- Kostfibre. Kostfibre forbedrer mave-tarmfunktionen, normaliserer fordøjelsen og hjælper med at opretholde et sundt blodsukkerniveau.
Den indeholder minimale kalorier, hvilket gør den til et fremragende valg til kost og til at opretholde en sund vægt. Denne mellemsæsonsort modner på 20-25 dage. Den er yderst produktiv og giver et gennemsnitligt udbytte på 2,6 kg pr. kvadratmeter.
Plantens egenskaber og smag
Den bliver op til 12 cm høj, med et hoved på 18 cm i diameter og en vægt på cirka 350 g. Bladrosettet varierer fra halvoprejst til sammenpresset, og bladene er mellemstore (10-12 cm). De er aflange med spidse spidser, mørkegrønne i farven, let bølgede i kanterne, let boblende og har 5-6 årer.
Dyrkning og pleje
Begynd plantningen ved at forberede stedet. Vælg et godt oplyst sted med løs, frugtbar jord. Før såning skal du grave jorden op, fjerne ukrudt og tilsætte organisk gødning (humus eller kompost).
- ✓ Jordens pH-værdi bør være mellem 6,0-7,0 for optimal næringsoptagelse.
- ✓ Jorden skal have god dræning for at undgå vandstagnation og rodråd.
Råd:
- Såning bør ske i åbent terræn fra slutningen af april, når jorden varmes op til +10-12°C, eller man kan dyrke med frøplante.
- Så frøene i en dybde på 0,5-1 cm, med en afstand på 25-30 cm mellem rækkerne. Det optimale plantemønster er 10-15 cm mellem planterne.
- For at opnå en tidligere høst, dæk afgrøderne med film eller agrofiber.
I drivhuse og hotbeds skal arrangementet udføres året rundt, mens temperaturen og fugtigheden opretholdes.
- × Undgå vanding i den varmeste del af dagen for at forhindre bladbrænding og hurtig fordampning af vand.
- × Brug ikke koldt vand direkte fra en brønd eller et borehul, da dette kan stresse planterne.
Følg plejeanbefalingerne:
- Oprethold en moderat luftfugtighed, og undgå udtørring eller overvanding. Vand regelmæssigt, men moderat, helst om morgenen eller aftenen, med varmt, bundfældet vand. Vand planten ved rødderne, og undgå at fugt kommer på bladene for at forhindre sygdom.
- Når frøplanterne er kommet frem, og planterne når en højde på 5-7 cm, tyndes plantningerne ud, så de stærkeste og sundeste eksemplarer efterlades.
- Løsn jorden for at forbedre luftcirkulationen og fjerne ukrudt.
- I vækstsæsonen påføres 1-2 gange komplekse mineralgødninger med et højt nitrogenindhold for at stimulere væksten af grøn masse.
- For at forebygge sygdomme og skadedyr skal du bruge sikre biologiske præparater eller infusioner baseret på hvidløg og løgskaller.
- Afgrøden reagerer godt på jorddækning, som hjælper med at bevare fugtigheden og undertrykke ukrudtsvækst.
Anmeldelser
Salatsorten Cook er et fremragende valg for både nybegyndere og erfarne haveejere. Takket være dens lave vedligeholdelse, gode produktivitet og behagelige smag bliver denne sort stadig mere populær i private haver. Den er ideel til forretter og pynt på retter og bevarer sin kvalitet selv efter høst. Nøglen er at følge enkle havepraksisser.