Lalique-salat er en relativt ny sort, men har allerede vundet popularitet blandt haveejere takket være dens høje produktivitet og fremragende smag. Planten er kendetegnet ved et stærkt immunforsvar og adskillige gavnlige egenskaber. Med korrekt pleje og forebyggende foranstaltninger kan den give rigelige høstudbytter.
Introduktion til sorten
Denne nye sort af isbergsalat blev udviklet af Reinink Kornelius i 2017. Den tilhører de bladrige sorter og er beregnet til frisk forbrug. Under gunstige forhold når produktiviteten op på 5,5 kg pr. kvadratmeter.
- ✓ Modstandsdygtighed over for midlertidige temperaturfald ned til -2°C.
- ✓ Høj vækstrate: fra såning til høst 45-50 dage.
Grønne grøntsager har en rig sammensætning, hvilket gør dem til en vigtig del af en sund kost:
- Det er en fremragende kilde til vitamin A, C, K og B. Vitamin A er essentielt for sund hud og syn, vitamin C understøtter immunsystemet, vitamin K er vigtigt for blodstørkning, og B-vitaminer er involveret i stofskiftet.
- Mineraler (calcium, jern, magnesium og kalium) spiller en nøglerolle i at opretholde sunde knogler, hjertefunktion og nervesystemet.
- Antioxidanter hjælper med at beskytte celler mod skader forårsaget af frie radikaler. Dette reducerer risikoen for kroniske sygdomme såsom hjerte-kar-sygdomme og kræft.
- En stor mængde fibre hjælper med at normalisere fordøjelsen og forbedre stofskiftet.
- Flavonoider og fytokemikalier har antiinflammatoriske egenskaber og kan forbedre den generelle sundhed.
At inkludere grøntsager i din kost styrker dit immunforsvar, forbedrer fordøjelsen og understøtter den generelle sundhed.
Beskrivelse af udseende og smag
Planten er kompakt og når en højde på 10-15 cm med en diameter på 7 til 18 cm. Et enkelt hoved vejer cirka 500 g. Den opretstående roset består af store, afrundede, grågrønne blade. De har en dobbelttandet, krøllet kant og en let blæret overflade.
Agrotekniske finesser
Det er sjovt og nemt at dyrke salat, og det giver dig mulighed for at nyde friske, sunde blade året rundt. Her er de vigtigste trin og anbefalinger til en rigelig høst:
- Planten foretrækker let, frugtbar og veldrænet jord med en pH-værdi på 6-7. Før plantning tilsættes organisk gødning, såsom kompost eller humus, for at forbedre jordstrukturen.
- Plant om foråret eller efteråret. Så frøene i drivhuse året rundt.
- Plant frøene i en dybde på ca. 0,5 cm og dæk med et lag jord. Sørg for 20-30 cm mellem rækkerne og 15-25 cm mellem planterne for at sikre tilstrækkelig vækstplads.
- ✓ Optimal jordtemperatur til såning: 10-15°C.
- ✓ Nødvendig jordfugtighed før såning: 70-75% af den samlede fugtighedskapacitet.
Sørg for omfattende pleje af afgrøden. Følg standard landbrugspraksis:
- Vanding. Planter kræver regelmæssig vanding, især i tørt vejr. Sprøjt buskene med varmt vand, og sørg for ikke at lade dryp falde på bladene, da dette kan øge risikoen for sygdom.
- Topdressing. Påfør flydende organisk gødning eller opløsninger med lavt nitrogenindhold for at stimulere vækst og udvikling.
- × Undgå at vande i direkte sollys om dagen for at forhindre bladbrænding.
- × Lad ikke vand stagnere i jorden, da dette kan føre til udvikling af rodråd.
Lalique er, ligesom andre sorter, modtagelig for en række sygdomme og insektangreb. Ved forkert pleje eller uegnede forhold kan følgende problemer opstå:
- Peronosporose. Lysegule pletter opstår på bladenes overside, som med tiden bliver brune og tørrer ud. En grålig belægning er synlig på undersiden. Sprøjt med svampedræbende midler: kobbersulfat, Ridomil Gold eller Ordan. Fjern og brænd de berørte planter.
- Fusarium visnesyge. Det viser sig som gulfarvning og udtørring. Det spreder sig fra den nederste del. Hovedet dannes ikke ordentligt, og planten fremstår svag og visnet. Brug Trichoderma-baserede biologiske produkter (Trichodermin). Svampemidlet Previkur er effektivt. Fjern beskadigede buske og behandl jorden.
- Bladlus. Små grønne eller sorte insekter på undersiden af bladene. De lever af plantesaft, hvilket forårsager deformation og svækkelse. Behandl med sæbevand, hvidløgs- eller løgskalleinfusioner, biologiske produkter (Fitoverm, Actofit) eller insekticider (Actellic).
- Bladvalse. Larverne vrider og fortærer bladene, hvorved de gnaves. Det biologiske produkt Bitoxibacillin eller insekticidet Lepidocide kan hjælpe med at bekæmpe skadedyret.
Høst salaten, når den har en passende størrelse. Skær bladene af ved jordhøjde eller efter behov, så planten kan fortsætte med at vokse. Frisk salat spises bedst med det samme, men du kan opbevare den i køleskabet i en plastikpose eller beholder i op til 7 dage.
Anmeldelser
Lalique-salat kombinerer kompakt størrelse, sygdomsresistens og en delikat, sød smag. Disse egenskaber gør den til et ideelt valg til en række forskellige retter. Den er relativt nem at dyrke og vil belønne dig med generøse høstudbytter og høj kvalitet, forudsat at den får rettidig og korrekt pleje.