Butterbrod-salaten er en favorit blandt dem, der sætter pris på dens friske, sprøde blade. Dens popularitet stammer fra dens fremragende smag og høje udbytte. Denne sort supplerer ofte forskellige retter. Korrekt pleje og lidt opmærksomhed er afgørende for at sikre en rigelig høst.
Udvælgelse
Udviklet i 2010 af avlerne V. G. Kachainik, M. N. Gulkin og N. V. Nastenko med bistand fra Agrofirm Aelita LLC. Anbefales til dyrkning i alle regioner i Rusland.
Introduktion til sorten
Grøntsagerne bruges til at lave friske salater, sandwich og forretter. De indeholder vitamin A, C og K, samt mineraler (kalium, calcium og jern), som understøtter immunforsvaret og forbedrer hudens og hårets tilstand.
Grønne blade er rige på antioxidanter, der hjælper med at forbedre fordøjelsen, normalisere stofskiftet og støtte hjertesundheden. Indtagelse af dem fremmer afgiftning og opretholder den generelle vitalitet.
Plantens egenskaber og smag
Store, trekantede blade, gulgrønne i farven, har let bølgede kanter og lejlighedsvise små hak i spidserne. Hver busk vejer cirka 180 g. Den halvt oprejste roset bliver op til 20 cm i højden og op til 30 cm i diameter.
De sprøde blade har en behagelig smag. De passer smukt til en række forskellige fødevarer – grøntsager, frugter, kød og fisk – og tilføjer tekstur og smag.
Dyrkning og pleje
Dette er en hårdfør afgrøde, så frøene sås ofte før vinteren, i slutningen af oktober eller begyndelsen af november. Om foråret sås i april eller maj. For en kontinuerlig høst sås i 1-1,5 uger indtil midten af august.
Følg disse anbefalinger:
- Vælg et åbent, godt oplyst område med løs, frugtbar jord (pH 6-7). Lerholdig, chernozem-, sand- og karbonatjord er ideelle. Tung og leret jord er ikke egnet.
- Gode forgængere inkluderer zucchini, agurker, tidlig kål og kartofler dyrket med gødning. Salat vokser godt ved siden af radiser, kål, majroer, ærter, spinat, jordbær og tomater.
- Løgplantninger er beskyttet mod bladlus.
- Forbered området på forhånd ved at grave op og tilsætte rådnet gødning eller kompost (10 liter pr. kvadratmeter). Om foråret tilsættes 5 g kaliumsulfat, 20 g superfosfat og 20-40 g Rastvorin pr. kvadratmeter. På sure jorde erstattes det med den samme mængde nitrofosfat og tilsættes 200 g dolomitmel.
- Bland plantematerialet med sand (2:1) på forhånd, og så i furer 0,5-1 cm dybe med en rækkeafstand på 15-20 cm.
- Udtynding bør udføres, efter at kimplanterne er spiret frem samlet, og der skal være 6-8 cm mellem buskene. Udfør denne procedure i to trin.
- ✓ Jordens pH-niveau skal ligge strengt inden for 6-7; brug et pH-meter for at opnå en nøjagtig måling.
- ✓ Jorden skal være godt drænet for at undgå vandstagnation og rodråd.
Sørg for omfattende pleje af afgrøden. Følg standard landbrugspraksis:
- Lug ukrudt, vand og løsn jorden omkring planterne regelmæssigt. Fjern ukrudt samtidig.
- Vand kimplanterne en gang om ugen, helst om morgenen eller aftenen. Sprinklervanding er effektivt.
- Når der begynder at dannes hoveder, reducer vandingen for at forhindre råd.
- På varme dage vandes om natten.
- × Undgå at bruge for meget kvælstofgødning, da dette kan føre til nitratophobning i bladene.
Anmeldelser
Sandwichsalat har fortjent en velfortjent plads i mange haver takket være dens alsidighed og nemme pleje. Dens store, sprøde blade komplementerer enhver ret. Med den rette opmærksomhed og minimal pleje vil den glæde dig med grøntsager af høj kvalitet og belønne dig med generøse høstudbytter.