Zadorsalat er en sort, der hurtigt har vundet popularitet og er blevet en favorit blandt haveejere over hele landet. Den er nem at dyrke, har en behagelig smag og en fremragende smag. Dens saftige og sprøde blade er et sundt supplement til den daglige kost. Det er vigtigt at give planten den rette pleje og følge anbefalingerne.
Beskrivelse af planten og oprindelse
Grøntsagerne er rige på helbredende egenskaber og indeholder vitamin B, A, PP og C, samt sporstoffer som molybdæn, jod, mangan, kobber, bor og jern. I mange regioner dyrkes de med succes året rundt: udendørs om foråret, sommeren og efteråret og indendørs om vinteren.
Denne bladrige sort blev udviklet i 2012 af et team af forædlere: N. N. Klimenko, S. V. Maksimov, A. N. Khovrin og O. A. Elizarov. Den blev specifikt forædlet til brug i salater.
- ✓ Modstandsdygtighed over for boltning under optimale vækstforhold.
- ✓ Evne til hurtig genopretning efter høst.
Funktioner af udseende og smag
Planterne har store, vifteformede blade med en delikat grøn tekstur. De er mellemstore med en diameter på 38 til 42 cm og en højde på cirka 28 til 32 cm. Vægten af et enkelt kålhoved varierer fra 350 til 370 g.
Bladene har en behagelig smag uden bitterhed, med en bølget kant og en let boblende overflade.
Kulturens karakteristika
Denne mellemsæsonsort modnes på 42-47 dage og giver cirka 4,1 kg pr. kvadratmeter. Den er hårdfør over for kulde og foretrækker temperaturer mellem 16 og 18°C for optimal vækst.
Under høje temperaturer og i tørt klima kan planten blomstre hurtigt, hvilket reducerer dens udbytte.
Dyrkning i åben jord fra frø
Afgrøden trives bedst i områder, der tidligere har været brugt til kartoffel- eller kåldyrkning, især hvis jorden er beriget med organisk gødning. Selvom denne sort ikke stiller store krav til jordtype, tolererer den ikke alkalisk og lerjord.
- ✓ Jordens optimale pH-værdi bør ligge i området 6,0-7,0 for at sikre tilgængeligheden af næringsstoffer.
- ✓ Jorden skal have god dræning for at undgå vandstagnation og rodråd.
Nyttige tips:
- Højt indhold af humus og mineraler fremmer bedre frøspiring.
- Såning bør ske tidligt, i slutningen af april eller begyndelsen af maj. Så i rækker med 20 cm mellem rækkerne og 1,5 cm mellem frøene. Frøplanterne spirer ved temperaturer helt ned til 2°C, og aktiv vækst sker ved 20 til 22°C.
Salat er en plante, der har lang dagslys, så det er vigtigt at give den tilstrækkeligt lys og fugt. Utilstrækkelig fugtighed kan få bladene til at blive ru, og plantens smag forringes.
Dyrkning fra frøplanter
Denne metode fremmer en tidligere høst. For at opnå dette, så frøene cirka 3-4 uger før du planlægger at transplantere dem udendørs. Det optimale tidspunkt for dette er slutningen af marts eller begyndelsen af april.
De vigtigste stadier af dyrkning af kimplanter:
- Jordblandingen skal være let og nærende. Brug forberedt jord eller bland havejord med tørv og humus. Behandl jorden med en svag opløsning af kaliumpermanganat for at forebygge sygdomme.
- Spred frøene ud over overfladen, og dæk dem let med et tyndt lag jord (ca. 0,5 cm). Dæk beholderne med plastfolie eller glas for at skabe drivhusforhold.
- Bring beholderne indendørs og opbevar dem ved 18-20 °C, indtil kimplanterne spirer frem (normalt 5-7 dage). Derefter reduceres temperaturen til 16-18 °C for at forhindre, at kimplanterne strækker sig.
- Salat er en solelskende plante, og frøplanter kræver ekstra belysning, især i de tidlige forårsmåneder. Dagslyset bør være cirka 12-14 timer.
- Sørg for moderat vanding – jorden skal være fugtig, men ikke vandmættet. Brug bundfældet vand ved stuetemperatur.
- Når frøplanterne har 4-5 ægte blade, og faren for frost er overstået, omplantes de udendørs i slutningen af april eller begyndelsen af maj. Planterne i bede med 20-25 cm afstand mellem rækkerne og ca. 15 cm mellem planterne for at sikre tilstrækkelig lys og luftgennemstrømning.
Salat dyrket fra kimplanter giver dig mulighed for at nyde friske, vitaminrige grøntsager tidligere og er velegnet til en række forskellige klimaer, herunder regioner med kølige kilder.
Yderligere pleje
For at opnå en generøs og ensartet høst er det vigtigt at give dine planter opmærksomhed og pleje. Følg almindelige havepraksisser.
- × Undgå vanding i de varme perioder af dagen for at forhindre bladbrænding.
- × Brug ikke koldt vand til vanding, da dette kan stresse planterne.
Vanding
Vanding bør være rigelig, da utilstrækkelig jordfugtighed vil forårsage tidligere skuddannelse. Sprøjt salaten med bundfældet vand cirka hver 1-2 dag. Hvis salatbeholderen er placeret på en sydvendt overflade, kan vanding være nødvendig oftere, men sjældnere om vinteren.
Undgå overvanding, da dette kan forårsage rodråd og lavere blade. Hvis du dyrker salat i en vindueskarm, skal du fugte luften og spraye bladene med jævne mellemrum med en sprayflaske.
Topdressing
Gød hver 1,5 til 2 uger med en gødning, der er formuleret til stueplanter. Da dette er en hurtigtvoksende plante, trives den i frugtbar jord uden ekstra gødning. Pas på ikke at overdrive med kvælstofgødning, da salat kan ophobe nitrater.
Brugen af stoffer baseret på kaliumiodid hjælper med at øge jodindholdet i bladene.
Løsning
Salat har et delikat, overfladisk rodsystem, så det anbefales ikke at løsne jorden under kimplanterne for at undgå at beskadige rødderne.
Høst
Planterne vokser hurtigt, så du kan nyde salaten på bare et par uger. Pluk blade af efter behov, eller træk planterne ud ved rødderne. Efter 20-35 dage begynder salaten at spire, hvorefter du fjerner dem og sår nye frø. Gentag denne proces hver 10. dag.
Sygdomme og skadedyr
Zador-salatplanten har et stærkt immunforsvar, men hvis den ikke plejes ordentligt, kan den lide af forskellige problemer. Det er vigtigt at starte behandlingen omgående:
| Sygdom/Skadedyr | Beskrivelse | Beskyttelsesmetoder |
| Gråskimmel | Den er forårsaget af svampen Botrytis og angriber hele planten, hvilket forårsager brune pletter. Den udvikler sig i høj luftfugtighed og overskyet vejr. | Øv dig i sædskifte, fjern berørte blade, og hold området rent. |
| Hvid råd | Den angriber blade og stængler og danner vandgennemvædede pletter dækket af et hvidt lag. Den påvirker planter, der vokser tæt på jorden. | Rotér afgrøder, fjern beskadigede planter og pløj grundigt. Undgå at dyrke afgrøder i tunge, sure jorde. |
| Dunskimmel (peronosporose) | Gule pletter optræder på oversiden af bladet, og en hvid belægning opstår på undersiden. Pletterne bliver brune, og bladene tørrer ud. Denne sygdom udvikler sig under forhold med høj luftfugtighed. | Brug sunde frø og behandl dem med frøbehandling. Plant ikke for tæt, og følg plantemønsteret. |
| Marginal forbrænding | Råd påvirker hele planten, og den dør. Det udvikler sig på grund af overskydende næringsstoffer i jorden. | Påfør gødning korrekt, især kvælstof, og vand regelmæssigt. Fjern syge planter og affald. |
| Meldug | Påvirker buske, hvor der dannes et hvidt, pulveragtigt lag. Plantevæksten hæmmes. Frøplanter er særligt modtagelige. | Fjern angrebne områder og planteaffald. |
| Salatflue | Det 7-8 mm lange insekt beskadiger frøkapslerne ved at lægge æg på blomsterstandene. Larverne ødelægger frøene. | Brug fosfamid, når larverne viser sig. Ødelæg beskadigede blomsterstande. |
| Salatstilkbladlus | Disse skadedyr er grågrønne eller mørkegrå i farven. De suger saften fra blomster, stængler og blade, hvilket får dem til at misfarves og krølle sig. | Sprøjt plantningerne med infusioner af løgskal, mælkebøtte eller kartoffeltoppe. |
| Hvidstribet hoppe | Græshoppeinsektet, 13-21 mm langt, beskadiger blade og stængler og efterlader store huller. | Fjern flerårige ukrudtsplanter og behandl området med en opløsning af Karbofos. |
| Nøgne snegle | De angriber blade og laver huller i dem. De er især aktive om aftenen og natten. | Placer øldåser, saml og ødelæg snegle. |
Anmeldelser
Zadorsalat er et fremragende valg for dem, der ikke kun værdsætter smag, men også sygdomsresistens og nem pleje. Den er ideel til dyrkning både udendørs og i drivhuse og giver en rigelig høst. Både nybegyndere og erfarne gartnere kan nemt dyrke den.