Selleri er kendt for sin gode kuldetolerance. Dens frø fryser ikke om vinteren og spirer meget tidligere om foråret. Plantning af selleri før vinteren og pleje af den i vækstsæsonen i det tidlige forår kræver, at man følger visse retningslinjer.
Hvilken slags selleri er egnet til vinterplantning?
| Navn | Sygdomsresistens | Jordkrav | Modningsperiode |
|---|---|---|---|
| Bladselleri | Høj | Let, løs | Tidlig |
| Stengel selleri | Gennemsnit | Fugtig, frugtbar | Gennemsnit |
| Sellerirod | Lav | Dyb, løs | Sent |
Enhver selleri kan sås før vinteren – ark, bladstilk, rod, og denne metode anbefales til såning af rodfrugter, da afgrøden har en forholdsvis lang vækstsæson – 5-6 måneder. Planter sået om efteråret vil spire 2-4 uger tidligere, hvilket forlænger vækstsæsonen og giver en større høst.
Plantedatoer
Det er afgørende at time såningen korrekt. Grøntsagsfrøene må ikke have tid til at spire, før det bliver koldt, ellers dør de.
Det optimale tidspunkt at plante afgrøden er, når dagtemperaturen er lav, og natfrost undgås. I det centrale Rusland forekommer dette tidspunkt i oktober og november. Såning kan endda udføres i sne, hvis der forventes tø snart.
Det er praktisk at så selleri sammen med persille. Disse planter er beslægtede og deler mange ligheder, herunder vækstkrav.
Krav til webstedet og dets behandling
Selleri trives bedst i åbne, solrige, sydvendte områder med god varme og ventilation. Skyggefulde områder nær bygninger eller under store træer anbefales ikke.
- × Stedet bør beskyttes mod stærk vind, der kan blæse sne væk og efterlade frøene uden naturligt læ.
- × Undgå områder med tæt grundvand for at forhindre, at frøene bliver vandmættede.
Bedenes overflade skal være plan, og de bør ikke placeres i et lavtliggende område. Dette er ekstremt vigtigt for planter, der sås om vinteren, da frøene kan blive vandmættede i fugtige, oversvømmede områder.
Jorden til selleri skal være nærende, let, løs og permeabel. Den skal forberedes mindst to uger før såning. Fjern først alt planteaffald fra bedene, grav derefter jorden op og tilsæt 6-8 kg kompost pr. kvadratmeter, 10 g fosforgødning og 5 g kaliumgødning. Jævn jorden ud og lad den stå indtil sådagen.
Plantning af selleri
Frø til vintersåning behandles eller iblødsættes ikke; de skal være tørre. De kan pelleteres eller sås på bånd. Det er vigtigt at bruge friske frø, der er indsamlet i år, da de har den højeste spireevne.
Arbejdsrækkefølgen er som følger:
- Lav lavvandede furer på det forberedte område.
- Så selleri i bedene i en dybde på 2-4 cm. Du kan så tættere end om foråret, i tilfælde af at nogle af frøene ikke spirer. Du kan tynde planterne ud om foråret.
- Afstanden mellem rækkerne (15-35 cm) afhænger af sorten og kultivaren - bladselleri sås tættere, rodselleri - mindre tæt.
- Dæk furerne med et lag jord eller tørv.
Det er ikke nødvendigt at vande bedene. Når alle frøene er sået, skal du sørge for at dække dem med mindst 5 cm barkflis. I snefrie vintre skal du dække sellerien med et ekstra lag isolerende materiale.
- ✓ Brug kun organisk barkflis (tørv, humus, savsmuld) i et lag på mindst 5 cm.
- ✓ Tjek vejrudsigten før jorddækning: forventet tø kan få frøene til at spire for tidligt.
Pleje af selleri plantet om vinteren i vækstsæsonen
Om foråret, så snart al sneen smelter, fjernes vinterdækket med det samme. Solen vil varme jorden hurtigere op, og frøene vil begynde at spire.
- • Løsn ikke dybere end 3 cm første gang, for ikke at beskadige de sarte skud.
- • Brug vand, der er varmet op af solen, til vanding for at undgå at stresse planterne.
Når jorden er lidt tørret ud, løsnes jorden for første gang. Planten foretrækker generelt let, luftig jord, så det er nødvendigt at løsne bedene oftere, især for grundstammesorter.
Selleriplanter elsker fugt og skal vandes for at holde jorden konstant fugtig. Uden vand vil hverken blade eller rødder trives. Vand selleri ved rødderne, og pas på ikke at lade fugt sive ind i rosetterne, hvilket kan forårsage råd.
Selleri gødes 2-3 gange pr. sæson med en gødningsblanding af urinstof, kaliumsulfat og superfosfat. Brug 1 spiseskefuld af hver gødning pr. spand vand.
Høst
Bladene høstes, når de når 10-15 cm, og bladstilkene 20 cm. Høsten fortsætter hele sommeren. Rodselleri høstes i slutningen af vækstsæsonen, når rødderne når den størrelse, der er typisk for sorten. Høsttidspunktet varierer.
Opbevar bladstilke og blade i køleskabet, og rodfrugter i en kølig, fugtig kælder. Kun helt hele grøntsager, fri for skader, råd eller tegn på sygdom, bør opbevares. De bør tørres i 2-3 dage forinden.
Selleri kan sås både forår og efterår. Vintersåning er endnu bedre, da frøene spirer tidligere, hvilket resulterer i stærkere, fyldigere planter og en mere rigelig høst.