Karakteristika for Prags kæmpeselleri og landbrugspraksis

Prags kæmpeselleri er en yderst produktiv sort, der dyrkes fra kimplanter. Dens lave temperaturtolerance gør den velegnet til dyrkning i en bred vifte af klimaer. For at sikre en høst af høj kvalitet er det vigtigt nøje at overholde alle dyrkningsretningslinjer.

Hvilken slags er dette?

Denne sellerisort er en rodfrugt. Den trives i sollys, er kuldebestandig, har en behagelig smag og er rig på vitaminer.

Prag-kæmpen bruges i vid udstrækning i madlavning. Den har en fremragende holdbarhed på op til otte måneder og bevarer sine egenskaber godt, selv når den er tørret.

Beskrivelse af udseende

Planten er en kompakt busk med en roset af blade, der ikke er mere end 40 cm høje. Bemærk andre sortsegenskaber:

• Bladene er mellemstore, dybt savtakkede og halvt oprejste, med tykke, mellemlange bladstilke af lysegrøn farve med et let lyserødt eller bordeauxrødt skær.
• Bladbladene er grønlige i farven, har ikke en voksagtig belægning og har en lys krydret aroma.
• Rodfrugterne er store og kan veje op til 250-270 g, har en rund form, en diameter på 15-20 cm og er kendetegnet ved et glat og pænt udseende.
• Huden har en lysegrå farvetone, og kødet er hvidt, kompakt, fri for hulrum og saftigt.

Smag og formål

Bladstilkene har en fremragende smag og rig aroma, der beriger kroppen med vitaminer, aminosyrer, carotenoider og glycosider.

Sortens spiselige egenskaber er meget værdsatte. Afgrøden bruges i madlavning. Rødderne spises friske, men bruges også til konservering, tørring og anden forarbejdning.

Hvornår modnes det, produktiviteten?

Sorten når teknisk modenhed 5-6 måneder efter blomstring og biologisk modenhed på 120-130 dage. Rødderne er egnede til frisk forbrug, hvis de høstes i august, og til langtidsopbevaring i det tidlige efterår.

Den kan prale af konkurrencedygtige produktivitetsrater: 2,6 til 4,2 kg rodfrugter pr. kvadratmeter jord, men nogle gange kan der høstes 8-10 kg fra samme areal. Det samlede udbytte pr. hektar når 25-40 tons.

En kort historie om avl

Prags kæmpe er resultatet af en vellykket avlsproces udført af specialister hos Poisk Agroholding, som blev afsluttet i 2007. Blot et år efter dens udvikling, i 2008, bestod sorten de nødvendige tests og blev registreret i Den Russiske Føderations statsregister over avlspræstationer.

Lignende sorter

Hvis du ikke kan købe plantemateriale af denne sort, kan den erstattes med identiske typer selleri i udseende og egenskaber:

Grundlæggende regler for dyrkning fra frø

I den europæiske del af Rusland er dyrkning af denne sort begrænset til brug af kimplanter, mens det i de sydlige regioner er tilladt at så frø direkte i haven.

Denne plante har øgede substratbehov – for pålidelig rodudvikling er et rigt og frugtbart jordlag afgørende. Det skal være let i strukturen og beriget med kvælstof og mikroelementer.

Forberedelse til landing og selve proceduren

Den forberedende proces til dyrkning af Prags kæmpe sellerisort omfatter følgende trin:

• Valg af kapacitet. Til dyrkning af selleri er kimplanter, individuelle bægre til hver plante, tørvekugler eller kassetter alle velegnede. Lav huller i hver beholder for at muliggøre dræning under vanding.
  Når man bruger kasser, skal man tage højde for behovet for en yderligere procedure - udvælgelse af kimplanter.
• Forberedelse af jordblandingen. Planten kræver et næringsrigt, permeabelt substrat, der er forbehandlet med Energen for at fremme skudvækst. Denne blanding kan købes i haveforretninger eller laves derhjemme ved at blande lige dele af følgende ingredienser: havejord, kompost, tørv, sand, gennemvædede kornskaller eller solsikkeskaller og æggeskaller.
• Frøbehandling. Processen med at tilberede sellerifrø af forskellige sorter:
  1. Placer frøene i en beholder med varmt (men ikke kogende) vand og rør rundt for at sikre, at de æteriske olier forbliver i væsken.
  2. Køl derefter plantematerialet af og skyl det i koldt vand. Hæld vandet fra gennem en finmasket si og tør frøene.
  3. Læg frøene i blød i yderligere to dage i vand ved stuetemperatur, og skift vandet med jævne mellemrum. Tilsynekomsten af ​​små spirer indikerer, at de er klar til plantning.
  4. En dag før såning behandles frøene med vækststimulerende midler, såsom Epin, og der desinficeres med en opløsning af kaliumpermanganat, hvorefter de skal tørres.
  Forholdsregler ved frøbehandling

  • × Brug ikke kogende vand til at behandle frøene, da dette kan dræbe embryoet.
  • × Undgå at bruge vækstfremmere i højere koncentrationer end dem, der anbefales af producenten.

Tidspunktet for såning af frø i potter, bakker eller kopper er mellem 20. februar og 10. marts. I koldere klimaer, såsom nordlige breddegrader, kan denne tidsramme strække sig til april.

I det centrale Rusland og Moskva-regionen begynder den optimale tidsperiode den 25. marts og fortsætter indtil den 10. april. Plant frøene i underlaget til en dybde på ca. 0,5-0,7 cm.

Pleje af frøplanter

For at frøene kan spire, skal temperaturen ligge mellem 17 og 22 grader Celsius. Prag-kæmpeselleri spirer typisk inden for 7 til 11 dage. Indtil de første blade viser sig, bør frøplanterne ikke udsættes for direkte sollys, og når de begynder at vokse, bør de flyttes til et lyst sted.

Særlige kendetegn:

• Hvis belysningen i drivhuset er utilstrækkelig, anvendes yderligere kunstig belysning, der giver dagslys på 14 til 16 timer.
• Jorden skal være let fugtig, så prøv at undgå træk. Vand ideelt set kimplanterne en gang om ugen. For at fremskynde væksten af ​​unge planter kan du bruge en sprayflaske. Drypvanding bruges også ofte.
  Når frøplanterne udvikler deres første to blade, skal de stikkes ud og omplantes i individuelle beholdere med en lignende substratsammensætning.
• Når du transplanterer til et permanent sted, skal du skære en del af roden af ​​og efterlade ca. 2/3.

Unge planter kan modstå kortvarig frost ned til -4 grader Celsius. To uger før plantning udendørs fodres frøplanterne med en opløsning af fugleklatter eller kompost. For at styrke spirerne tages de med jævne mellemrum udenfor.

Overførsel til åbent terræn

Mellem 20. maj og 10. juni bearbejdes jorden: hvert bed på 1 kvadratmeter graves op. Organiske komponenter (såsom 10-12 kg kompost) og komplekse mineralgødninger (en blanding af fosfater, urinstof og kaliumklorid) bruges til at berige jorden.

Frøplanterne overføres til sengene i overskyet vejr om dagen eller i den stille aften:

• Mellem rækkerne laves mellemrum 50-65 cm brede, hvilket efterlader en afstand på 30-40 cm fra hver plante.
• Plantehullets dybde er 810 cm.
• Efter plantning vandes planterne grundigt.

Yderligere pleje

Pragkæmpen anses ikke for at være for krævende, men det er vigtigt at overveje nogle aspekter af dyrkning:

• Undgå hyppig vanding. For at bevare fugtigheden i området, brug barkflis. Fugt sellerien direkte ved rødderne. En effektiv vanding er brændenældeinfusion, der påføres flere gange i løbet af sæsonen.
• Efter en uge fodres planterne med urtekompost. To uger senere påføres en infusion af kyllingegødning, som kan erstattes med mullein. I juli påføres en rodforbinding med superfosfat. Når hovederne dannes, begynder man at behandle planterne med borsyre. Fra august påføres blandinger af træaske og kalium.
• Regelmæssig ukrudt er nødvendig, hyppig i starten, og derefter er en gang hver anden uge tilstrækkeligt. Løsn jorden efter vanding til en dybde på 5-8 cm.

Høst og opbevaring

I de sidste dage af september, når bladene begynder at gulne, kan man begynde at høste de modne Prag-kæmpeknolde. Det er vigtigt at høste før frosten sætter ind, men skynd dig ikke, da rødderne fortsætter med at tage på i masse i denne periode. Vand knoldene halvanden time før gravning. Fortsæt derefter som følger:

1. Fjern forsigtigt jordbærrene fra jorden for at undgå at beskadige deres tynde skræl.
2. Trim, og lad ca. 2 cm være fra roden for bedre bevarelse.

Knoldene opbevares i kældre indtil foråret, hvor rummet ventileres regelmæssigt og temperaturen opretholdes mellem 3 og 10 grader Celsius. I kældrene placeres jordbærrene i kasser fyldt med sand, med stilkene opad. Alternativt kan grøntsagerne tørres eller fryses.

Sygdomme og skadedyr

Selvom selleri er resistent over for mange sygdomme og skadedyr, kan den blive truet af:

• fluer;
• septoria.

For at beskytte planten mod skader, følg disse anbefalinger:

• forhindre overfyldning af beplantninger;
• Sørg for regelmæssig og moderat fugtighed, og undgå overskydende fugtighed;
• tage hensyn til reglerne for sædskifte (optimale forgængere er agurker, bælgfrugter, kål, hvidløg, løg);
• behandl frø med en opløsning af kaliumpermanganat før såning;
• udføre ukrudt, kultivering og løsning af havebedet.

Beskyttelsesmetoder:

• For at beskytte selleri mod fluer er det nødvendigt at behandle jorden omkring planten med en blanding af tør sennep, tobaksstøv og sand i forholdet 1:1:1.
• I tilfælde af septoria anbefales det at bruge specielle præparater til behandling af afgrøden: Ditan, Topsin-M, Fundazol, i henhold til brugsanvisningen for hver af dem.

Positive og negative kvaliteter

Anmeldelser

Prags kæmpeselleri giver mulighed for ubesværet at dyrke store grøntsager, der tåler kulde indtil den første vinterfrost, og hvor høsten holder perfekt indtil den næste plantesæson. Rødderne er store og saftige med en anstændig produktivitet – en grund til, at haveejere og landmænd elsker denne sort.

Ofte stillede spørgsmål