Hvordan dyrker man æbleselleri udendørs?

Æbleselleri er en sort af rodselleri, der betragtes som en tidlig moden sort. Dens karakteristiske kendetegn omfatter en distinkt, behagelig, krydret aroma, fremragende holdbarhed og fremragende transportabilitet. Den bruges i hjemmelavet mad og folkemedicin.

Æbleselleri

Æbleselleri har en bittersød smag.

Æbleselleri kan opbevares i op til 9 måneder

Sortens egenskaber, dens fordele og ulemper

Æbleselleri er en rodhybrid udviklet i 1960'erne. Det er en etårig plante, der kan dyrkes i enhver region i Rusland, inklusive de nordlige regioner (i sidstnævnte tilfælde vil rødderne ikke være for store). Gartnere foretrækker denne sort på grund af dens korte vækstsæson og høje udbytter.

I modsætning til blad- og bladformede sorter danner æbleselleri store knolde med saftigt kød. Disse knolde opbevarer næringsstoffer og vitaminer.

Sortens vigtigste egenskaber:

• rodafgrødens vægt – fra 180 til 450 g;
• rodlængde – 4-5 cm;
• rodgrøntsagens farve er gråhvid;
• frugtens smag er bittersød, krydret;
• modningsperiode – tidlig (rodfrugter modnes fuldt ud 90-160 dage efter fremkomst);
• rodfrugter pr. 1 kvm – 2,3-4,7 kg;
• Holdbarhed – 6-9 måneder.

Æblesellerirødder spises friske og forarbejdes også. Om vinteren kan selleri bruges til at dyrke vitaminrige grøntsager. Rødderne og bladene bruges også til medicinske og kosmetiske formål.

Fordele ved sorten:

Ulemper ved kultur:

Landing

For at dyrke æbleselleri skal du så frøene til kimplanter, derefter plukke dem og plante kimplanterne i jorden.

Såning af frø for at få frøplanter

Rodselleri bør sås i slutningen af ​​februar eller begyndelsen af ​​marts. Senere såning vil ikke give resultater, da det tager lang tid at vokse.

Først skal du udføre følgende manipulationer med frøene:

1. Fugt et stykke gazebind med vand og pakk plantematerialet ind i det.
2. Lad frøene stå ved stuetemperatur i en uge.
3. Læg frøene i køleskabet i 12-14 dage. Når små spirer viser sig, kan de sås.

Materialet til at få frøplanter skal plantes i kasser, der er forfyldt med følgende sammensætning:

• havejord;
• tørv;
• flodsand;
• knuste æggeskaller;
• solsikkeskaller.

Alle komponenter skal tages i lige store mængder. For desinfektion vand jordblandingen med en stærk opløsning af kaliumpermanganat. Fugt jorden før såning.

Æblesellerifrø bør sås så tæt på overfladen som muligt, uden at grave dem for dybt. Den anbefalede dybde er 5 mm.

Pleje af frøplanter

Efter plantning af frøene skal følgende trin udføres:

• Oprethold et passende temperaturregimeIndtil de første skud kommer op af jorden, skal temperaturen holdes på 20-22 grader Celsius. Når bladene viser sig, skal temperaturen reduceres til 16-20 grader Celsius, og derefter vendes tilbage til den oprindelige temperatur efter 7-10 dage.
• Sørg for korrekt belysningIndtil frøplanterne spirer frem, skal du opbevare bakken med plastik eller glas i et mørkt rum. Når bladene er sprunget frem, skal du flytte bakken til et lyst område. Hvis det naturlige lys ikke er tilstrækkeligt, skal du bruge specielle lamper. Dette er især vigtigt på overskyede dage.
• Oprethold jordens fugtighedFrøplanter skal vandes ofte, men sparsomt (cirka en gang om ugen). Når spirerne kommer frem, sprayes de med en sprayflaske.

Plukning af kimplanter

Når frøplanterne er blevet stærkere, og der er dannet 3-5 blade på skuddene, kan de begynde at plukke – de kan omplantes fra den samme beholder til individuelle potter eller kopper. Gartnere anbefaler kun at vælge de største og stærkeste eksemplarer til denne procedure.

Til genplantning skal du bruge kopper med en diameter på mindst 6 cm. Lav huller i bunden af ​​beholderne, så overskydende vand kan dræne.

Fyld kopperne med den samme jordblanding, som du brugte til at plante frøene i hovedbakken, og lav huller, der er 2-2,5 cm dybe. Placer frøplanterne i hullerne. Dæk med jord, og sørg for, at kimbladene forbliver over overfladen.

Plantning af frøplanter i åben jord

Frøplanter kan plantes udendørs, når de når 20-25 cm i højden og har 4-5 blade. Plantningen kan begynde i midten af ​​maj.

For at dyrke æbleselleri skal du vælge den rigtige jord. Denne afgrøde foretrækker solrige steder. Med hensyn til jordens sammensætning er let, sandet, lerjord beriget med humus egnet.

Gartnere anbefaler at vælge et sted til plantning af æbleselleri, hvor der tidligere har været kål, bælgfrugter, agurker eller hvidløg. Kartofler, dild, persille og gulerødder er absolut ikke egnede som forgængere.

Grunden bør plejes om efteråret: grav jorden grundigt op og gød med humus med en mængde på 10 liter pr. kvadratmeter. Før plantning af kimplanter forår, skal jorden forbedres med kompost eller fjerkrægødning. Dette anbefales to uger før udplantning af kimplanterne udendørs.

For at hjælpe frøplanter med at tilpasse sig nye forhold hurtigere, bør de plantes i overskyet, vindstille vejr.

Landingsalgoritme:

1. Lav bedene cirka 30 cm dybe, og hold en afstand på 50 cm mellem rækkerne.
2. Plant kimplanterne i huller, der er cirka 8-10 cm dybe, uden at begrave den apikale knop, hvorfra bladene kommer ud.
3. Frøplanter skal placeres i en afstand af 30-40 cm fra hinanden.
4. Vand bedene rigeligt.
5. For at beskytte plantningerne mod mulig forårsfrost kan bedene beskyttes med dækmateriale.

Pleje af afgrøden under dyrkning

Rod æble selleri kræver korrekt vanding, jordbearbejdning og fjernelse af overskydende rødder og blade.

Vanding

Planten trives med fugt, men overvanding kan forårsage sygdom og endda død. Derfor bør selleribede vandes regelmæssigt, efterhånden som jorden tørrer ud, men undgå overvanding.

Vanding bør kun ske ved rødderne. Det er en god idé at tilsætte brændenældeudtræk til vandet med en mængde på 1 spiseskefuld pr. spand vand.

Muldning

For at bevare fugt i jorden og bremse ukrudtsvæksten anbefales det at dække bedene med halm, savsmuld eller hø.

Lugning og løsning af jorden

Disse procedurer bør udføres samtidigt. Efter plantning af frøplanterne løsnes jorden så ofte som muligt, og derefter en gang hver anden uge.

Når du udfører disse procedurer, er der ingen grund til at lave bakker i bedene, da ophobning af jord reducerer afgrødeudbyttet. Efterhånden som rodfrugterne vokser, rives jorden væk fra planten. Denne fremgangsmåde vil sikre store, velformede frugter.

Topdressing

Gødning bør påføres 3-4 gange i løbet af vækstsæsonen. De første to påføringer, der påføres efter plantning, fremmer roddannelse og kimplanternes vækst, mens de sidste to påføringer fremmer kimplanternes vækst.

Kulturen kræver følgende gødning:

• infusion af kyllingegødning (forhold – 1:15);
• superfosfat (25 g stof pr. 10 liter vand);
• en opløsning af urinstof (10 g pr. 2 liter vand), som er nødvendig, hvis plantens blade er for blege.

Skadedyrs- og sygdomsbekæmpelse

For at beskytte selleri mod skadedyr og sygdommeFor at forebygge skadedyr skal du regelmæssigt fjerne ukrudt fra bedene, vande moderat og straks anvende mineralgødning. For at afvise insekter og andre skadedyr anbefales det at bruge biologiske produkter (Fitoverm, Lepidocide) eller folkemedicin (infusion af løg- eller appelsinskaller).

Det er forbudt at behandle selleri med kemikalier, da giftige stoffer ophobes i blade og rødder.

Høst og opbevaring

Plantens blade indikerer, at det er tid til at høste: når de bliver gule, har rodfrugten nået kommerciel modenhed. Dette sker normalt i oktober.

For at gøre høsten lettere anbefales det at fugte bedene dagen før høst. Hvis jorden er løs og blød, kan du trække toppen af ​​knoldene ud. Ellers kan du bruge en skovl eller en høtyv til at lirke knoldene ud.

De høstede rodfrugter skal rystes for eventuel resterende jord, toppene skæres af og lægges ud i frisk luft for at tørre grundigt.

Hvis rodfrugterne er beskadiget, bør de bruges først: sådanne prøver holder ikke længe og fordærves hurtigt.

Æbleselleri kan opbevares i en kælder eller i køleskabet, men førstnævnte foretrækkes. Rødderne skal placeres i en kasse fyldt med sand, med stilkene opad. Den ideelle opbevaringstemperatur er mellem 2 og 10 grader Celsius.

Selleri kan også fryses. For at gøre dette skal du skrælle og skære sellerien i skiver, lægge den i poser og lægge den i fryseren.

Æbleselleri er en sund afgrøde, rig på vitaminer og mikroelementer. For at opnå en god høst er det nødvendigt at give planten ordentlig pleje i alle dyrkningsstadier.

Ofte stillede spørgsmål