Hvordan dyrker man syr i et drivhus?

Dyrkning af syreform i et drivhus kræver ingen særlig opmærksomhed. Denne opgave er velegnet til både erfarne haveejere og nybegyndere. Syreform trives i skyggen og påvirkes ikke af kulde. Bladene kan modstå temperaturer helt ned til -7°C. For at opnå en god høst skal du sørge for, at jordens frugtbarhed og fugtighedsniveauer opretholdes.

Hvilken sort skal jeg vælge?

Sorten af ​​Sorrel er ikke så omfattende som andre grønne afgrøder. De mest populære og udbredte sorter er de tidligt modne, hvilket betyder, at der kun går 40-45 dage fra de første skud til høst af bladene:

• Belleville — en sort med store, lysegrønne blade med en mild, let syrlig smag. Bladene bliver op til 15 cm lange og 5-10 cm brede.
• Storbladet — Denne sort blev avlet fra Belleville-sorten. I modsætning til den tidligere sort er den modstandsdygtig over for skudslag og kan modstå hårdere kulde. Bladene er ikke mere end 14 cm lange og 6-10 cm brede.
• Odessa 17 — en tørketolerant sort. Bladene bliver 16 cm lange og 7 cm brede.
• Bredbladet - syreform med små blade, op til 6-8 cm brede og op til 15 cm lange, modstandsdygtig over for boltning, vinterhårdfør.
• Altaisk — Sorten er kendetegnet ved sin skarpe, syrlige smag og farven på bladene — de er grønne med et rødligt skær.
• Lyon — ikke en vinterhårdfør sort med smukt gulgrønt løv.

Plantedatoer

Frø sås i drivhuset i hele marts. De spirer ved 2-3°C, men det optimale temperaturområde anses for at være 15-23°C. Plantens jordstængler plantes endnu tidligere - i slutningen af ​​februar eller begyndelsen af ​​marts.

Forberedelse af et drivhusbed

Syre foretrækker gødet lerjord. For at opnå dette skal jorden graves op om efteråret og der tilsættes halvrådnet gødning eller humus (6 kg pr. kvadratmeter). Om foråret, et par uger før plantning, vandes jorden med varmt vand og der tilsættes gødning. Opløs ammoniumnitrat (2-3 g), superfosfat (4-5 g) og urinstof (40 g) i 12 liter vand.

Afgrøden dyrkes på ét sted i højst tre år. Hvis den dyrkes på samme sted i lang tid, forringes kvaliteten af ​​​​grøntsagerne, bladene bliver mindre, og udbyttet falder betydeligt.

Dyrkning af syrest fra frø

Frøsåning bruges ved dyrkning af nye sorter eller primære afgrøder. Frøene forudblødes i vand i to dage før plantning og sås derefter i fugtig jord.

Lav furer 1,5 cm dybe og så de hævede frø. Efterlad 12-15 cm mellem rækkerne. Plant frøene med 5 cm mellemrum. Efter såning fyldes furen med jordblanding til en dybde på 2 cm. Vand grundigt med en sprinkler, og jorddækkes med humus. Frøplanterne kommer frem efter 10-12 dage.

For at fremskynde frøspiringen, dæk bedet med plastikfilm. De første spirer vil vise sig 5 dage tidligere. Hold en temperatur på 10-12°C i drivhuset og luft ud efter behov.

Du kan også læse mere information om dyrkning af syreform i åbent terræn i vores artikel. Her.

Tvingning fra jordstængler

Erfarne gartnere bruger gamle jordstængler fra to- til treårige planter, som normalt kasseres, til at formere syreform. Disse høstes i slutningen af ​​november, inden det kolde vejr sætter ind. Bladene trimmes, idet man passer på ikke at beskadige knopperne, graves forsigtigt op med jorden og opbevares i en kælder. Opbevares ved 0-1°C.

I slutningen af ​​februar laves furer i de forberedte bede, der er 10-12 cm dybe, med en afstand på 10 cm. Rhizomerne placeres i en vinkel med 6 cm mellemrum. Frøene vandes godt. Den første høst høstes inden for 15-20 dage.

Omsorg

For at sikre, at sorrel vokser stærk og saftig, skal du følge disse regler:

• Vand planten med varmt vand i tide.Syre kræver meget fugt og kan ikke lide både stillestående vand og vandmangel. I førstnævnte tilfælde hæmmes bladvæksten, mens i sidstnævnte bliver bladene grove, og planten sætter tidligt skud. Efter vanding skal jorden løsnes.
• Tynd ud i syretFor at fremme kraftigere plantevækst udføres udtynding første gang, så snart kimplanterne kommer frem. Der skal være 5 cm afstand mellem planterne. Udtynding gentages senere, når planterne er 3-4 blade, med 7 cm mellemrum.
• Fjern ukrudt, ellers vil planten lide af mangel på næringsstoffer, hvilket vil påvirke kvaliteten af ​​​​grøntsagerne negativt.
• Fjern pileFor at forhindre syreform i at blomstre, da bladene på blomstrende planter bliver grove og mister deres smag. Hvis målet er at samle frø, lades blomsterstilkene sidde på, men bladene høstes ikke.
• Gød planten efter hver høst af grøntsager. — 10 g ammoniumsulfat og 30 g superfosfat pr. kvadratmeter. Dette stimulerer hurtigere vækst af nye blade. I modsætning til andre grønne afgrøder akkumulerer syreform få nitrater, så det er bedst at fortsætte med at gøde.

Sygdomme og skadedyr

Korrekt plantepleje reducerer forekomsten af ​​sygdomme og skadelige insekter. Men hvis skadedyr opstår, skal de bekæmpes.

Følgende afgøres normalt af kulturen:

• Bladlus. Den er let at få øje på ved at se på undersiden af ​​bladet. Fordi den lever af plantesaft, begynder bladene at gule og visne, hvilket svækker planten, og hvis angrebet er alvorligt, dør den. For at bekæmpe den kan du sprøjte planterne med et udtræk af tomat- eller kartoffeltoppe, løg eller hvidløg, eller behandle bladene med et udtræk af træaske og vaskesæbe.
• Sorrel bladbille. Du kan se bladbillens tilstedeværelse om foråret på de "ujævne" blade; om sommeren lægger den op til to eller tre kuld. En ny generation af biller vokser inden for en sæson. Bladbiller tolererer ikke tilstedeværelsen af ​​blomsterpyrethrum. Hvis du planter den i nærheden af ​​sysyre, er det usandsynligt, at insekterne kommer på besøg. Alternativt kan behandling af sysyren med et udtræk af blomsten også afvise billerne.
• Savfluelarver. Savfluen opfostrer aktivt sine glubske afkom i syreformede bede. Dens larver forårsager betydelig skade på grønne afgrøder, idet de fuldstændigt fortærer bladbladene og kun efterlader deres "skeletter". Rettidig ukrudt- og græsbekæmpelse i rækkeafstanden hjælper med at forhindre skadedyret i at opstå. Behandling af bladene med kamilleinfusion og vaskesæbe er effektiv mod savfluer.

Hvis der er et stort antal skadedyr, skal du bruge egnede insekticider.

De mest almindelige sygdomme, der påvirker sorrel, er:

• Peronosporose Bladenes underside bliver dækket af et blåligt lag, bladene selv bliver rynkede og sprøde, og deres kanter krøller nedad. Syge blade fjernes, og ukrudt fjernes straks.
• Rust Gule eller orange "blærer" opstår på bladbladene; når de modnes, sprænges de og frigiver sporer. Syge blade skæres af fra den inficerede plante, og jorden skal graves op om efteråret. En god forebyggende foranstaltning er at dække jorden med jorddækning om foråret med tørv, savsmuld eller kompost.
• Forskellige spottninger — alle er karakteriseret ved forekomsten af ​​pletter på blade i varierende størrelse, form og farve. Forebyggelse er også vigtig her: fjern og ødelæg inficerede blade omgående, fjern grundigt planterester fra området, og påfør barkflis om efteråret.
• Gråskimmel Sygdommen begynder med fremkomsten af ​​bordeauxrøde pletter på bladene; med tiden bliver bladbladene vandmættede, visner og rådner. Den mest almindelige årsag til sygdommen er overbelægning og stillestående luft i drivhuset. For at forebygge sygdommen skal jordoverfladen dækkes med tørv og ukrudt regelmæssigt bekæmpes.

Behandling af planter med en opløsning af Bordeaux-væske, som stoppes 15 dage før høst, eller med Fitosporin, et biologisk præparat, har vist sig effektiv mod sygdomme.

Høst

Syre høstes, når bladene når en længde på 10 cm. Ved dyrkning i drivhus sker den første høst 3 uger efter såning. Bladene høstes 3-4 gange pr. sæson. Høsten sker om foråret og forsommeren, da senere høst får bladene til at ophobe store mængder oxalsyre, hvilket kan være skadeligt for menneskers sundhed.

Det er ikke svært at dyrke syreform i et drivhus, men det er vigtigt at kende og følge de grundlæggende retningslinjer for pleje og plantning, overholde timingen og vælge den rigtige sort. Ved at følge alle disse retningslinjer vil bladene glæde dig med deres saftige smag og rigelige høst.

Ofte stillede spørgsmål