Dild Almaz er en sent modnende busksort med store, aromatiske blade og høj sygdomsresistens. Den kan prale af en lang høstperiode og evnen til at bevare friskheden selv i varmt vejr. Disse egenskaber gør den ideel til både have- og kommerciel dyrkning.
Beskrivelse af dildsorten Almaz
Anbefales til kommerciel dyrkning. Hybriden blev udviklet og testet i 2004, og i 2008 blev den optaget i Den Russiske Føderations statslige sortsregister, hvilket muliggør dyrkning i alle landets regioner. Ophavsmændene var Instituttet for Forskning i Grøntsagsafgrødeavl og Gavrish-virksomheden.
Morfologiske karakteristika
Diamant er en mellemhøj buskdild, der danner en tæt roset af blade. Kendetegn:
- bladblade – stor, diamantformet, op til 30 cm lang;
- farvelægning – grøn med en blålig farvetone, dækket af en moderat voksagtig belægning;
- blade - stærkt dissekeret, med brede og lange terminale segmenter;
- stilk – mellemlang længde og tykkelse, grøn, med en udtalt voksagtig belægning og tilstedeværelsen af anthocyaninfarve;
- blomsterstand (skærm) – stor.
Modningstid og udbytte
Almaz dild sås udendørs i april-maj, og de første høster begynder i juni. Perioden fra spiring til høst er 40-50 dage og fortsætter indtil blomstring, cirka 50-70 dage.
Modstand mod ugunstige faktorer og regionalitet
Denne nye generation af hybrider blev udviklet for at afhjælpe plantens typiske mangler: skrøbelighed, dårlig form og modtagelighed for rodråd. Den lider sjældent af skadedyrsangreb og er stort set sygdomsfri.
Dild Almaz anbefales til dyrkning i forskellige klimazoner i Rusland, herunder følgende regioner:
- Fjernøsten;
- Nordlig;
- Østsibirsk;
- Nordvest;
- Vestsibirisk;
- Ural;
- Volga-Vjatka;
- Central Sort Jord;
- Nordkaukasisk.
Afgrøden dyrkes med succes i regionerne Central District, Lower Volga og Middle Volga.
Nyttige egenskaber ved dild og dens anvendelse
Diamant er værdsat ikke kun for sin aroma og smag, men også for sit rige næringsindhold. Grøntsagerne indeholder:
- B-vitaminer, såvel som A, C, E, K;
- folsyre;
- jern;
- kalium;
- kalcium;
- fosfor;
- magnesium.
Det høje indhold af æteriske olier har en gavnlig effekt på fordøjelsen. Regelmæssigt indtag af dild fremmer:
- forbedring af appetitten;
- normalisering af mave-tarmkanalen;
- reduktion af luft i maven;
- lindring af spasmer.
Dild Almaz har, takket være sin lyse aroma og milde, behagelige smag, fundet bred anvendelse i madlavning:
- Friske blade med en rig aroma og saftig tekstur bruges som krydderi til en række forskellige retter, fra supper og salater til tilbehør af kød og fisk. Selv en lille mængde af denne urt giver maden en rig aroma og smag.
- Store blade er særligt værdsatte af kokke: de er nemme at tilberede, og deres smag bevares uanset hvordan de tilberedes. Frosne blade bevarer deres farve og smag, hvilket gør dem uundværlige i vintersæsonen. Tørret dild er ikke mindre populær i madlavning og giver en karakteristisk krydret smag til retter.
Høst og opbevaring
Når planterne når en højde på 15-20 cm, kan du begynde at høste. Trim dilden med en skarp kniv eller saks, og fjern forsigtigt de yderste blade, så den centrale vækst kan vokse videre.
Til korttidsopbevaring, opbevar dild i køleskabet, pakket ind i let fugtigt papir eller placeret i en plastikpose - dette vil hjælpe med at holde grøntsagerne friske længere.
Modstand mod gulning
I modsætning til mange andre sorter bevarer Almaz' løv sin rige, livlige grønne farve selv i de senere vækststadier. Denne egenskab er iboende i sortens genetik og bidrager til dens vellykkede tilpasning til en række forskellige klimatiske forhold.
Disse egenskaber garanterer en forlænget holdbarhed og salgbarhed af produktet. Minimal gulning reducerer afgrødetab og forlænger høstperioden, hvilket er særligt værdifuldt for landmænd og kommercielle producenter.
Dyrkning af dild Almaz
Selv nybegyndere i havearbejde kan nemt klare at dyrke krydderurter, da såning af frø ikke kræver nogen særlige færdigheder eller viden. Det er dog vigtigt at følge et par regler.
Valg af et sted og forberedelse af jorden
Vælg åbne, godt oplyste områder beskyttet mod stærk vind. Dild foretrækker løse, permeable og frugtbare jorde med en neutral eller let alkalisk pH-værdi (6,5-7).
Følg disse anbefalinger:
- Forbered såbedet på forhånd, helst om efteråret. Grav jorden ned til en spadedybde, fjern ukrudt og tilsæt organisk materiale.
- Om foråret, 1-2 uger før plantning, løsnes jorden og mineralgødning tilsættes. For at forberede jorden skal du bruge følgende pr. kvadratmeter:
- rådnet humus eller kompost – 4-5 kg;
- Superfosfat – 20-30 g;
- kaliumsulfat – 15-20 gram.
Hvis jorden er sur, tilsættes dolomitmel eller kalk. Umiddelbart før såning jævnes området, og der vandes med varmt vand, hvis det er nødvendigt.
Såning af frø og pleje af planter
Dildfrø Almaz kan sås direkte i åbent terræn, såvel som i krukker eller drivhusbede. For at forbedre spiringen, forblød plantematerialet i en fugtig klud eller koldstratificer det.
Efter fremkomsten af frøplanter eller omplantning af kimplanter i jorden, planter har brug for regelmæssig pleje:
- vanding;
- lugning;
- løsning.
For aktiv vækst, fodr dild med nitrophoska eller organisk gødning.
Plejeteknologi
Når Almaz-dildplanterne når en højde på 5-7 cm, tyndes de ud første gang, og der skal være 8-10 cm mellem planterne. Efterhånden som bladene vokser, øges afstanden til 20 cm for at forhindre planterne i at forstyrre hinanden.
Dild trives med fugt, så det er vigtigt at opretholde en konstant jordfugtighed. Vand planterne to gange om ugen, og i varmt vejr, spray planterne yderligere for at bevare friskheden.
Fodr dem kultur to gange pr. sæson:
- efter udseendet af 2-3 ægte blade, ved hjælp af nitrophoska og urinstof;
- Efter tre uger: tilsæt 5 g kaliumsalt og 7 g urinstof pr. 1 kvm.
Lug ukrudt efter behov, da ukrudt komprimerer jorden og hæmmer fugttilførslen. Løsn jorden første gang umiddelbart efter fremspiring, derefter regelmæssigt, til en dybde på 10 cm. Hvis jorden bliver for tæt, tyndes rækkerne yderligere ud.
Ud over vanding kræver planter periodisk fjernelse af visne og beskadigede blade, rettidig beskæring af blomsterstilke og opretholdelse af optimale fugtigheds- og temperaturforhold.
Sygdomme og skadedyr
Afgrøden er kendetegnet ved stærk immunitet. På trods af dette kan den under ugunstige forhold eller forkert pleje støde på visse problemer:
- De mest almindelige dildsygdomme er sortplet og meldug. Sortplet forårsager sorte pletter på stilke og blade, mens meldug fremstår som en hvid, mellignende belægning.
- Overvanding kan føre til bakteriesygdomme: rødderne begynder at rådne, og bladene krøller sig og bliver deforme.
For at forebygge sygdomme skal du træffe forebyggende foranstaltninger. For at beskytte planter mod svampeinfektioner skal du desinficere frøene før såning, fjerne ukrudt omgående og løsne jorden regelmæssigt.
Hvis sygdommen allerede er opstået, kan høsten bevares ved at behandle den med Mikosan-V eller tilsvarende. Ifølge instruktionerne kan dild spises 2-3 dage efter sprøjtning.
Ud over sygdomme er grønne planter modtagelige for angreb af skadedyr:
- bladlus;
- loppebiller og paraplyloppebiller.
En opløsning af kaliumpermanganat kan hjælpe med at bekæmpe bladlus – vand blot de berørte områder. Fitosporin er effektivt mod lopper.
Fordele og ulemper
Anmeldelser
Almaz er værdsat for sin ensartede produktivitet, fyldige aroma og lange holdbarhed af urter uden at miste smag. Dens modstandsdygtighed over for sygdomme og tørke gør den til et pålideligt valg for en række regioner. Dild er fremragende til frisk forbrug, frysning og tørring, samtidig med at den bevarer alle sine gavnlige egenskaber.