Amazondild kombinerer højt udbytte, modstandsdygtighed over for knopper og lav vedligeholdelse. Den dyrkes ikke kun til friske krydderurter, men også til forarbejdning. Karakteriseret af saftige, aromatiske blade og tolerance over for en række forskellige klimatiske forhold, er den attraktiv for haveejere i vores land.
Beskrivelse af Amazonas dildsort
Dette er en af de mest eftertragtede sorter. Den blev udviklet af opdrætterne Mikhail Mechislavovich Tsiuneli og Sergei Fedorovich Gavrish. Den har været officielt godkendt til brug siden 2002.
Dens udvikling var resultatet af et samarbejde mellem to virksomheder: Agrofirma Gavrish LLC og Selection Firma Gavrish LLC. Amazon er kendt for sit høje udbytte og fremragende smag.
Morfologiske karakteristika
Amazonas er en høj, busket plante, der når 100-130 cm i højden. Den danner en kraftig, spredende plante med talrige sideskud, der udspringer fra bladhjørnerne. Den hævede roset sikrer god ventilation i busken og reducerer risikoen for svampesygdomme.
Sortens vigtigste egenskaber:
- blade - stor, mørkegrøn med en tydelig blålig farvetone, især mærkbar i køligt vejr;
- bladblad – saftig, med en kort bladstilk og tætte, forkortede, fladtrykte, trådlignende segmenter;
- rodsystem – kraftfuld, muliggør effektiv absorption af næringsstoffer fra jorden;
- stilk – oprejst, stærk, hjælper med at bevare formen selv med rigeligt løv;
- paraplyer – i blomstringsfasen når de 20-21 cm i diameter;
- aroma – stærk, rig, gør sorten universel (til frisk forbrug og forarbejdning).
Sen skærmdannelse forlænger perioden med aktiv bladhøst. En enkelt plante kan producere op til 18 blade, og den samlede vægt af den grønne del varierer afhængigt af vækstforholdene.
Modningstid og vækstsæson
Amazonas-dildsorten er kendetegnet ved hurtig vækst. Tiden fra spiring til teknisk modenhed (høst af grøntsager) er 42-45 dage.
Udbytteindikatorer og kommercielle kvaliteter
Denne sort er særligt attraktiv til både private haver og kommerciel dyrkning på grund af dens høje produktivitet. Dens potentiale gør det muligt for den at levere friske krydderurter og råvarer til krydderiproduktion.
Udbyttet varierer afhængigt af jordkvalitet, landbrugspraksis og vejrforhold, men selv under ugunstige forhold leverer sorten ensartede resultater. Gennemsnitlige udbytter er:
- på greens – fra 1,4 til 4,1 kg pr. 1 kvm;
- til krydderier – fra 2,9 til 6,7 kg pr. 1 kvm.
En af de faktorer, der sikrer en sådan produktivitet, er afgrødens høje modstandsdygtighed over for boltning, hvilket forlænger høstperioden betydeligt og bevarer dildens kvalitet.
Grøntsagerne af denne sort har gode kommercielle egenskaber:
- store, mørkegrønne blade med en let blålig farvetone;
- saftig, mør tekstur uden grove fibre og hårde stængler;
- distinkt, rig aroma;
- modstandsdygtighed over for falmning og lang holdbarhed.
Disse egenskaber gør denne sort alsidig. Den er velegnet til frisk forbrug i salater, forretter og anden retter, og bevarer sin smag og aroma godt, når den fryses, konserveres og tørres.
Boltningsmodstand og andre fordele
Amazon-planten skyller ikke, hvilket er grunden til, at den er værdsat af mange gartnere og endda valgt af nybegyndere. Denne egenskab forlænger høstperioden for friske krydderurter betydeligt, og høsten forbliver brugbar længere end normalt.
Desuden er denne sort nem at passe og tilpasser sig godt til en række forskellige klimaer og jordbundsforhold. Den dyrkes med succes både i åbent terræn og i drivhuse.
Sortens vigtigste egenskaber:
- tilpasningsevne til forskellige jordtyper – sorten dyrkes i forskellige regioner;
- tørkeresistens – afgrøden er egnet til dyrkning under forhold med begrænset fugtighed;
- stærk immunitet – reducerer behovet for kemiske behandlinger, hvilket er vigtigt for økologisk landbrug.
For at opnå maksimal produktivitet anbefales det at opretholde et optimalt vandingssystem, især i den aktive vækstfase. Denne sort opfylder moderne krav til økologiske produkter og muliggør dyrkning af grøntsager med minimal brug af pesticider.
Brug i madlavning og konservering
Den er fremragende til frisk forbrug, især i salater, forretter, supper, saucer og andre retter.
Grøntsagerne har en rig aroma, et højt indhold af æteriske olier og en behagelig smag, hvilket gør dem populære i hverdagens madlavning.
Anvendelser af dild:
- grøntsager bruges direkte i mad uden varmebehandling;
- Takket være sin rige aroma og høje indhold af æteriske olier bruges dild til at lave krydderier og krydderier;
- Sorten er fremragende til forarbejdning: frysning, syltning og marinering.
Såning og pleje
Dyrkning af Amazon-dild involverer enkle, men konsekvente trin for at skabe gunstige betingelser for plantevækst og -udvikling. Så frø direkte i åben jord fra slutningen af april til begyndelsen af maj.
Forbered og fugt jorden på forhånd. Såningsanbefalinger:
- sådybde – 2-3 cm;
- Efter såning skal bedene dækkes med tørv eller humus for at bevare fugtigheden og fremskynde spiringen;
- Under gunstige forhold (fugtighed og temperatur) vil frøplanter fremkomme om 10-15 dage.
Plantepleje er minimal og omfatter:
- regelmæssig løsning af jorden mellem rækkerne;
- fjernelse af ukrudt;
- rettidig vanding, især i tørre perioder.
For at opnå god produktivitet, plant den i solrige områder med frugtbar jord. Amazonas reagerer godt på organisk gødning, som fremmer dannelsen af mere frodigt og tæt løv.
Undgå overbeplantning – for høj plantetæthed forringer plantens ventilation, hvilket reducerer udbytte og bladkvalitet. For at forlænge høstperioden anbefales det at genplante hver 2.-3. uge.
Fordele og ulemper
Anmeldelser
Amazon er en populær og alsidig dildsort, der vil tilfredsstille selv de mest kræsne haveejere. Dens gode udbytte, holdbarhed og sygdomsresistens gør den til et fremragende valg til frisk forbrug og konservering. Den tilpasser sig let en række forskellige forhold, kræver minimal pleje og giver en behagelig aroma.