Ataman dild er en sort med en kraftig roset, højt udbytte og en distinkt krydret aroma. Den er hårdfør over for kulde, nem at passe og har en lang høstperiode. Den kompakte busk udvikler hurtigt løv og danner skærme mod slutningen af vækstsæsonen, hvilket gør den særligt værdifuld til marmelader og kulinarisk brug.
Beskrivelse af dildsorten Ataman
Sorten blev skabt af forædlerne V. M. Nalizhit, N. M. Nasrullaev og M. V. Zotov. Den blev officielt godkendt til dyrkning i 2008.
Atamanens særpræg:
- Plante - Kompakt, lavvoksende, når en højde på kun 35-40 cm. Trods sin beskedne størrelse er planten meget produktiv: den begynder aktivt at buske ud fra bunden og danner talrige nye rosetter.
- Stængler – medium tykkelse, saftig, mør, med en grøn farve og et let voksagtigt lag.
- Blade - Mørkegrøn, fyldig, dybt dissekeret, med en trekantet omrids og mellemlange bladstilke. Bladbladenes overflade er ofte dækket af en blålig voksagtig belægning.
- Blomsterparaplyer – Flad, flerstrålet. Hovedblomsterstanden er stor, rund og flad, placeret i midten af busken, med flere mindre blomsterstande i nærheden.
Blomstringen finder sted mod slutningen af vækstsæsonen, hvilket betyder, at planten aktivt producerer blade til afskæring i 1,5 måneder.
Ataman er kendt for sin rige aroma og rigelige, saftige løv. Sorten kan prale af en konsekvent fremragende smag. Planten er ikke krævende med hensyn til vækstbetingelser. Den trives i lerholdig og sandet jord og er resistent over for sygdomme, lave temperaturer og kortvarig fugtighedsstress.
Karakteristika
Dette er en hårdfør sort – frøene spirer ved jordtemperaturer på 5 til 7°C. Planten vokser dog kraftigst ved lufttemperaturer på 15 til 18°C; ved lavere temperaturer kan bladrosetvæksten aftage. Bladene er dog modstandsdygtige over for kortvarig frost ned til -1 til -2°C.
Andre kulturelle træk:
- I tørre perioder kræver denne sort regelmæssig vanding. Selvom den kan tåle midlertidig tørke, reducerer mangel på vand dramatisk smagen af dens grønne blade – bladene bliver grove, tørre og mister deres aroma.
- Dild når biologisk modenhed 50-60 dage efter spiring – på dette tidspunkt dannes der skærme, og frøene begynder at modnes. Den første høst kan dog foretages så tidligt som 30 dage efter, at spirerne er spiret.
- Denne sort er velegnet til dyrkning både udendørs og under plastikdække. Takket være dens høje kuldetolerance kan den sås før vinteren for at producere friske grøntsager allerede i slutningen af maj eller begyndelsen af juni.
Vigtige betingelser for et højt udbytte:
- frugtbar jord, rig på organisk materiale og mineraler;
- regelmæssig og rigelig vanding;
- god belysning på stedet.
Denne sort er kendetegnet ved fremragende holdbarhed og et attraktivt udseende. Tætte bundter af mørkegrønne, aromatiske blade holder sig friske i lang tid i køleskabet og bevarer deres attraktive udseende under transport.
Dens krydrede aroma og fyldige smag gør denne urt alsidig. Den er populær i salater, tilbehør og kød- og grøntsagsretter. Den er især værdsat for sin livlige smag i marinader og syltede agurker. Dild er nem at tørre, fryse og konservere, hvilket gør den velegnet til brug året rundt.
Plantning og pleje af dild Ataman
Da dette er en sentmodnende busksort, er det ikke tilrådeligt at dyrke den som en ledsageplante sammen med andre grøntsager eller før plantning af andre afgrøder. Dild kræver sin egen solrige, vindbeskyttede plads. Læs videre for at lære, hvordan man dyrker dild korrekt udendørs. Her.
Ideelt set bør jorden i det valgte bed være frugtbar og løs. Hvis jorden er dårlig, graves den op om efteråret og tilsættes velrådnet kompost. Hvis jorden er meget sur, skal du sørge for at tilsætte træaske – dild trives i neutral jord.
Anbefalede sådatoer for afgrøden:
- under filmen – i første halvdel af april;
- i åbent terræn – i slutningen af april;
- før vinteren – i midten af oktober.
Generelle anbefalinger:
- Så frøene i fugtige furer, let drysset med aske.
- Placer ikke mere end tre rækker i en seng, og hold en afstand på 20-25 cm mellem dem.
- Efter såning skal området dækkes med tørv eller løs jord.
I kølige forår kan det tage 10-14 dage, før frøplanterne spirer frem. På dette tidspunkt er det vigtigt at forhindre ukrudt i at kvæle spirerne. Når frøplanterne er spiret frem, tyndes de ud, så der er 5-8 cm mellem planterne.
Pleje består af vanding, lugning og lejlighedsvis løsning af jorden. Dyrkning af Ataman dild kræver minimal indsats, og dens høje udbytte og aromatiske grønne blade vil sikre en høst, selv med begrænset plads.
Gødning til at forbedre væksten af grønne planter
For aktivt at få blade til at vokse og producere en levende aroma, kræver afgrøden rettidig og passende næring. Dette øger ikke kun produktiviteten, men styrker også planterne og øger deres modstandsdygtighed over for stress.
Følg disse anbefalinger:
- Brug organisk materiale – kompost, humus og urteudtræk. Disse gødninger beriger jorden med essentielle elementer og forbedrer dens struktur. Derudover tilsættes mineralgødning, der indeholder fosfor og kalium – de stimulerer udviklingen af grøn masse og styrker rodsystemet.
- Gød Ataman på nøje definerede tidspunkter: i begyndelsen af aktiv vækst og under bladdannelsesfasen. Følg doseringen og anvendelseshyppigheden, idet du følger anbefalingerne for den specifikke gødningstype.
Du kan læse mere om gødning af dild her. Her.
Tips til høst og opbevaring
Beskær kun grønt i tørt vejr for at forhindre mug og råd. Brug en skarp saks eller beskæresaks for at undgå at beskadige stilkene. Vælg kun sunde, robuste planter uden tegn på visnen eller sygdom.
Opbevaring af dild kræver omhu og overholdelse af følgende betingelser:
- Vask først støv og snavs af med koldt vand, og tør derefter grøntsagerne grundigt;
- For at forlænge friskheden, brug et køleskab eller et køligt, mørkt rum;
- Pak grøntsagerne ind i køkkenrulle eller læg dem i lufttætte beholdere for at forhindre dem i at tørre ud.
Sygdomme og skadedyr
Ataman er kendetegnet ved god modstandsdygtighed over for svampeinfektioner og bliver sjældent syg. I løbet af lange, kolde og fugtige somre, især mod slutningen af vækstsæsonen, kan der dog opstå meldug. Læs mere om dildsygdomme og skadedyr. Her.
Som en forebyggende foranstaltning anbefales det at sprøjte buskene med en svag opløsning af kaliumpermanganat. Hvis der opstår tegn på sygdom, skal de berørte planter forsigtigt fjernes fra havebedet og destrueres for at forhindre spredning af infektion.
Fordele og ulemper
Dild 'Ataman' modtager overvejende positive anmeldelser fra gartnere. Dens vigtigste fordele inkluderer:
- stabilt og højt udbytte;
- sen dannelse af paraplyer, hvilket forlænger perioden med høst af grønne blade;
- kuldebestandighed og muligheden for vintersåning;
- uhøjtidelighed i pleje og stærk immunitet mod sygdomme;
- rig smag og distinkt aroma;
- fremragende holdbarhed og god transportabilitet.
Ulemperne omfatter et stort behov for sollys og regelmæssig vanding. Sorten er dog ideel til både nybegyndere og til dyrkning i regioner med ustabilt klima, herunder den centrale russiske region.
Anmeldelser
Ataman dild er blevet populær og eftertragtet på grund af dens vejrbestandighed, fremragende smag og gode holdbarhed. Den er velegnet til vintersåning, giver friske grøntsager hele sæsonen, er sygdomsresistent og producerer en ensartet høst selv på begrænset plads. Denne sort er et fremragende valg for både erfarne og uerfarne haveejere.