Mamont dild er en alsidig sort, der kombinerer høje udbytter med en lang høstperiode. Den har en robust, busket vækstform, store, rigt aromatiske blade og en langsommere blomstringstid, så du kan nyde friske krydderurter i længere tid. Den er et fremragende valg til frisk forbrug, syltning og dyrkning af krydderier eller frø.
Beskrivelse og egenskaber ved dildsorten Mamont
Afgrøden blev udviklet af den russiske avler A. N. Kononov. I 2002 bestod den alle nødvendige tests og blev optaget i statsregistret. Siden da er den blevet aktivt dyrket af gartnere over hele landet.
Morfologiske træk
Planterne er kendetegnet ved en stærk, opretstående stængel og en halvopret roset. Bladene udvikler sig kraftigt og er meget tætte.
Kendetegn:
- blade - stor, grågrøn, med en udtalt voksagtig belægning;
- skudhøjde – er 150-160 cm;
- paraplyer – store blomsterstande dannes, men de fremkommer relativt sent;
- vægt - Under høsten af grøntsager er vægten af en plante omkring 7-8 g, og når den er fuld biologisk moden, stiger den til 21-24 g.
Modningstid og udbytte
Mamont-sorten har en kort vækstsæson – fra spiring til høst af salat tager det kun 38-42 dage. Når den dyrkes til krydderi, strækker denne periode sig til 86 dage.
Kulturens vigtigste træk:
- Takket være deres tidlige markedsmodning kan bladene høstes hurtigt. Den sene dannelse af blomsterstandene giver mulighed for en længere høst af de saftige og aromatiske blade.
- Buskformen gør planterne kompakte, fremmer aktiv vækst af grøn masse og øger den samlede produktivitet.
- Stærk løv og modstandsdygtighed over for gulning sikrer et langvarigt friskt udseende.
- Bladene forbliver møre og saftige, selv efter et stykke tid efter afskæring.
Udbyttet når op på 1,7 kg pr. kvadratmeter for grøntsager og op til 3 kg pr. kvadratmeter, når den dyrkes for krydderier. Denne sort er værdsat for sin rige aroma og et ensartet udbytte.
Jordbunds- og klimakrav, regionalitet
Afgrøden trives i lette, veldrænede jorde med en neutral eller let sur pH-værdi. Jordens høje indhold af organisk gødning fremmer udviklingen af et stærkt rodsystem og rigeligt løv. For at forbedre strukturen i tung lerjord anbefales tilsætning af sand og humus.
Følg anbefalingerne:
- Planten elsker lys, så adgang til sollys er afgørende for sund vækst og en udtalt bladaroma. Hvis det ikke er nok, vil planterne strække sig, og bladene mister deres farvemætning. Under forhold, hvor naturligt lys er utilstrækkeligt, kan kunstig belysning anvendes.
- Sørg for moderat og regelmæssig vanding, især i den aktive vækstperiode. Stagnerende fugt øger risikoen for svampesygdomme, mens for tør jord kan forårsage for tidlig stængeldannelse og reduceret udbytte.
- For at forbedre kvaliteten af grøntsager og stimulere væksten, skal du anvende komplekse gødninger, der indeholder nitrogen, fosfor og kalium. Disse gødninger er især effektive i de indledende vækstfaser og efter hver høst. Følg doseringen for at undgå at forringe smagen og salgbarheden af grøntsagerne.
Kulinariske anvendelser
Takket være dens buskede vækstform og langsomme blomsterdannelse kan bladene høstes gentagne gange, efterhånden som de vokser. Unge blade har en delikat tekstur og rig aroma, hvilket gør dem ideelle til at spise friske eller tilsættes salater, supper og varme retter.
Grøntsagerne bevarer deres smag godt, når de fryses, tørres og konserveres. Mammoth bruges i vid udstrækning til syltning og fermentering af grøntsager, og dens frø bruges som et kulinarisk krydderi. Frøene bruges også i konfekture- og parfumeproduktion.
Information om producenter, udvalgsfunktioner
Plantemateriale er tilgængeligt på markedet fra både indenlandske og internationale producenter. En af oprindelsesproducenterne er det tyske firma Satimex, og i Rusland sælges det bredt under POISK-mærket, hvilket bekræfter dets udbredte popularitet blandt gartnere.
Når du vælger frø, er det vigtigt at overveje følgende faktorer:
- producentens omdømme;
- tilgængeligheden af kvalitetscertifikater;
- oplysninger om udløbsdatoen.
Vær opmærksom på emballagens integritet og de tilsvarende markeringer. Produktsortimentet kan variere afhængigt af sæson og region, så det er bedst at tjekke den seneste tilgængelighed og emballageinformation på producentens officielle hjemmesider eller hos deres repræsentanter.
Mange onlinebutikker tilbyder bekvemme leveringsmuligheder, herunder post- og kurertjenester, og sælger også frø i forskellige emballagestørrelser. At læse anmeldelser fra andre kunder vil hjælpe dig med at træffe et informeret valg og købe frø af høj kvalitet.
Såning af frø
For haveejere, der ønsker en stabil høst af Mamont-dild, er såning før vinteren ideel. Denne metode giver planten mulighed for naturlig lagdeling og producerer ensartede skud i det tidlige forår.
For en tidligere høst af grøntsager, dyrk kimplanter: så frø i bakker i april, og når vejret bliver konstant varmt, omplant planterne i jorden. Den første høst af unge grøntsager kan høstes allerede i slutningen af maj.
Grundlæggende krav:
- Mammoth-sorten foretrækker løse, frugtbare jorde og solrige områder.
- I lavland og på tung, tæt jord udvikler afgrøden sig dårligt.
- For at forbedre jordstrukturen, forgødske den med humus og en kompleks gødning. Tilsæt superfosfat eller nitrofosfat til furerne ved såning. Under gunstige forhold vil frøplanterne spire i løbet af 8-9 dage.
Perioden fra spiring til høst er cirka seks uger. For at sikre en høst i anden halvdel af sommeren, gensås i de første ti dage af juli – dette giver dig mulighed for at høste frisk dild i august og september.
Finesser af pleje
Det er ret simpelt at passe Mamont-sorten og kræver ikke meget indsats. Men at følge grundlæggende retningslinjer vil hjælpe dig med at opnå en sund og rigelig høst:
- Vanding. Vand planten regelmæssigt, især under spiring og aktiv vækst. Jorden skal være fugtig, men ikke vandmættet. Vand ved rødderne, og undgå dryp på bladene for at forhindre sygdom.
- Udtynding. Når frøplanterne kommer frem, udtyndes planterne, og der skal være en afstand på ca. 15-20 cm mellem dem. Dette vil sikre god luftcirkulation og give hver plante nok plads til at udvikle sig.
Gentag denne procedure flere gange om nødvendigt for at undgå overbelægning og fremme stærk plantevækst. - Topdressing. For at fodre Mammoth dild, brug organisk gødning, såsom mullein eller kyllingegødningsinfusion fortyndet med vand. Komplekse mineraler er effektive; påfør dem i henhold til instruktionerne.
- Løsning og ukrudtsbekæmpelse. Regelmæssig løsning af jorden hjælper med at opretholde luftcirkulationen og forhindrer skorpedannelse. Fjern ukrudt omgående for at forhindre det i at konkurrere med dilden om næringsstoffer og fugt.
Sygdomme og skadedyr
Afgrøden kan blive påvirket af rodbladlus, en parasit, der ofte trænger ind i havebedet sammen med inficerede frø. For at forhindre angreb, læg plantematerialet i blød i en svag opløsning af kaliumpermanganat i 15 minutter før såning. Denne behandling reducerer risikoen for insekter og infektioner.
Fusarium-visnesyge er en særlig farlig dildsygdom. Den udvikler sig ved pludselige temperaturændringer, høj luftfugtighed og kuldeperioder. Inficerede planter visner, bliver gule og holder op med at vokse.
Fordele og ulemper
Sorten betragtes som alsidig, da den med succes kan dyrkes ikke kun udendørs, men også i drivhuse og på altaner. Men det er ikke alt, hvad den har at byde på. Andre fordele ved Mamont inkluderer:
Blandt ulemperne bemærker gartnere den langsomme udvikling af stængler.
Sammenlignende analyse med andre sorter af dild
Blandt de mange populære sorter skiller Mamont sig ud ved sine afbalancerede egenskaber. I modsætning til tidligere modningssorter, såsom Kibray og Gerkules, har den en mellemlang modningsperiode, hvilket giver mulighed for længere høsttider uden at gå på kompromis med kvaliteten.
En af Mamonts vigtigste fordele er dens langsomme blomsterdannelse, hvilket gør, at bladene forbliver møre og duftende længere end sorter, der har tendens til at danne stængler hurtigt. Sammenlignet med Superdukat eller Khanak bevarer den den fyldige, klassiske aroma af dild.
Mammoth producerer en stor, kraftig plante med tæt løv og en voluminøs roset, hvilket ikke kan siges om mere kompakte sorter som Ornamental eller Wild. Dens grågrønne blade adskiller sig visuelt fra det lysegrønne løv på Almaz- eller Salute-sorterne.
Anmeldelser
Mammoth dild er attraktiv for sin modstandsdygtighed over for ugunstige forhold og ensartede produktivitet. Dens rigelige løv og saftige blade bevarer deres attraktive udseende i lang tid, og dens klassiske, livlige aroma gør den alsidig til ethvert kulinarisk formål. Med korrekt og omfattende pleje kan du høste rigeligt med høst hele sæsonen.