En gennemgang af de bedste dildsorter: Beskrivelse, plantning og udbytte

Dild passer smukt til enhver ret. Dens sorter varierer i smagsnuancer, udbytte, modningstid, bladfarve og størrelse. Alle kan vælge en eller flere sorter, der passer til deres smag.

Tidlig modning

Tidlige dildsorter danner meget hurtigt skærme, hvilket gør dem uegnede til storskaladyrkning. Tidlige sorter dyrkes primært for deres stilke og skærme, som bruges i madlavning. Vigtigst af alt giver tidlig dild dig mulighed for at høste dine første blade, før sommeren kommer.

Grenadier

Dette er en af ​​de mest kendte tidligt modne sorter. Det tager omkring en måned fra de første spirer til de første grønne skud er klar til afskæring. Frøskærmene modner på tre måneder. Så frøene i april.

Dild danner en roset af skud, der når 30 cm i højden. Hos 'Grenadier' ​​bruges den grønne masse, frø og skud næsten gennem hele vækstsæsonen. Den grønne masse er smaragdgrøn med en subtil, duftende aroma. Bladene er store og dissekerede. Den kan dyrkes udendørs, under tag eller endda indendørs - på altaner eller vindueskarme.

Fordele:

• højt udbytte – op til 3,5 kg pr. 1 kvm;
• uprætentiøsitet;
• godt råmateriale til forarbejdning;
• resistent over for virus;
• bøjer sig ikke ned til jorden;
• behagelig smag med en lys dildaroma.

Gribovsky

Sorten er velkendt blandt haveejere og producerer rigeligt grønt løv. Udbyttet er højt under forskellige vækstforhold. Farven er mørkegrøn med en blålig blomst. Den modnes i 33-38 dage. Så frøene fra april til juli. For at sikre en konstant forsyning af friske grøntsager, så yderligere frø hver tredje uge. Høst det færdige løv 1,5 måneder efter såning; høst krydderier efter to måneder. Store blomsterstande, op til 30 m i diameter. Plantehøjden er op til 32 cm. Udbyttet pr. kvadratmeter er 1,3-2 kg.

Fordele:

• intens smagsaroma;
• bliver praktisk talt aldrig syg;
• aromatiske blomsterstande og andre dele bruges til konservering;
• yderst produktiv under alle vejrforhold.

Længere

Denne tidligt modne sort er egnet til grøntsager, tørring, frysning samt syltning og marinering. Udbyttet er højt – 2-2,5 kg/kvm. Fra såning af frøene til den første høst tager det 38-40 dage, hvorpå der er dannet en halvoprejst roset på 0,25 m. Bladene er grønlige og voksagtige.

Fordele:

• modstandsdygtig over for logi;
• modstandsdygtig over for skadedyr og sygdomme;
• Efter optøning bevares den oprindelige smag.

Skanse

En busk 'Redut' dild giver 40 gram grønt. Mellemstore grønne blade samles i en halvoprejst roset. Modningsperioden er 40 dage fra såning. Planten spreder sig ikke, med en kort stilk og et voksagtigt lag. Bladene er aflange og let dissekerede. Udbyttet af grønt er 1,2 kg/kvm, og af krydderier op til 2,9 kg/kvm.

Fordele:

• udsøgt aroma af skud;
• højt udbytte af urter og krydderier.

Paraply

Denne midt-tidlige sort blev forædlet for at producere rigeligt grønt løv. De lysegrønne blade danner en lille roset. Den modnes på cirka 40 dage. Højde: op til 1 m. Planten giver 13 g grønt og op til 75 g krydderier.

Fordele:

• godt udbytte;
• Sorten er meget aromatisk.

Anker

Kompakte buske. Rosethøjden er 22 cm. Grønne, mellemlangt dissekerede blade. Hver busk vejer 35-40 g, hvoraf 54-64 g høstes til krydderier. Udbyttet af grønt bladværk pr. kvadratmeter er 1,3 kg og krydderier 3-3,2 kg. Høsten sker fra maj til september. Dyrkes både udendørs og indendørs.

Fordele:

• fremragende smagsegenskaber;
• Velegnet til en række forskellige formål – tørring, frysning, syltning osv.

Midtsæson

Disse er de mest succesfulde dildsorter til grøntsager. Et andet navn for dem er midt-sent. De udvikler stængler 8-10 dage senere end tidlige sorter. Mellemsæsonsorter har tid til at producere blomsterstande med frø.

Lesnogorodskyj

En høj sort med mellemsæson og store blade. Dild bliver 1-1,3 m høj. Blomsterskærmene er konvekse og 20-28 cm i diameter. Høst: 1,4-2 kg/kvm. Denne sort er velegnet til alle kulinariske formål.

Fordele:

• øget løv;
• langvarig friskhed;
• sygdomsresistens.

Amazon

En ikke-krævende plante med frodigt grønt løv. Fra spiring til høst er der 45 dage. Et par uger efter høst begynder dilden at blomstre. Hvis skuddene ikke beskæres, men i stedet plukkes lidt efter lidt, vil kraftige skærme snart vise sig. Udbyttet af grønt er 1,5-4 kg/m2, og af krydderier 2,9-6,7 kg/m2. Planten bliver op til 1,6 m høj.

Fordele:

• alsidighed – egnet til tørring, frysning, syltning og fremstilling af krydderier;
• Frodigt grønt danner sig harmonisk.

Richelieu

Den påvirkes sjældent af skadedyr. Planten har savtakkede blade, og busken bliver op til 1,3 m høj. Såning gentages gentagne gange fra april til august. Perioden fra spiring til høst er 40 dage. Udbyttet af grønt blad er 1,1-1,6 kg/kvm, og af krydderier – 3,6 kg/kvm. Rosetten er halvoprejst med store skud.

Fordele:

• stabilt udbytte;
• mange skud under blomstringen.

Busksorter – Salut, Kibray og Buyan – tager lang tid om at vokse, før de producerer skærmblomster. Buskdild giver en langvarig høst af store mængder grønt.

Mønstre

Producerer 1,1 til 3,4 kg/kvm grøntsager og op til 4,5 kg/kvm krydderier. Modnes på cirka 50 dage, krydderier på 80-90 dage. Bladene er saftige, grønne og dybt dissekerede. Højde: 1,2-1,4 m.

Fordele:

• høj aromaticitet;
• stærk løv;
• ikke bange for cercospora.

Buyan

Dette er en busksort. De halvoprejste rosetter når en højde på 47-55 cm. Bladene er store og mørkegrønne. En enkelt plante vejer, når den er moden, 230-245 g. Udbytte 4,9-5,5 kg/kvm. Fra spire til modenhed: 60-66 dage. Frugtsætning sker fra maj til september.

Fordele:

• lang økonomisk holdbarhed;
• kan opbevares i lang tid og bevarer sine forbrugerkvaliteter.

Maks.

En mellemsæsonsort med moderat aroma. Modner på 45 dage. Udbytte: 1,6 kg/kvm. Grøn buskvægt: op til 45 g, med 60-70 g krydret frugt.

Fordele:

• ikke en spredende plante;
• ikke krævende for landbrugsteknologi.

Rigeligt folieret

Planten modnes på cirka 40 dage. Skuddene bliver 1,3 m lange. Buskene er kraftige med rigeligt løv. Udbyttet af grønt er 1,5-3 kg/kvm, og af krydderier – 3-5,5 kg/kvm.

Fordele:

• planten producerer ikke paraplyer i lang tid;
• kan tørres, fryses, konserveres;
• opretholder salgbarhed i lang tid.

Buskagtig

Saltbladene er klar på 39-42 dage. Efter 80 dage høstes dilden til krydderierne. Højde: 1,5-1,8 m. Bladene er mellemdisekerede. Udbytte: 3-3,4 kg/kvm.

Fordele:

• masser af grønt;
• bevarer friskheden i lang tid.

Herkules

Den er blandt de mest populære sorter i mellemsæsonen. Den er værdsat for sine rigelige grønne skud, hvilket gør den til et ideelt valg til dyrkning til markedet. Den skiller sig ud blandt andre sorter for sin hurtigere vækst og udvikling. Udbyttet af grøntsager er op til 2 kg pr. kvadratmeter og krydderier – 3,8 kg.

Fordele:

• en anstændig høst;
• hurtig genvækst efter høst;
• sen blomstring.

Fyrværkeri

Busken har 3 eller 4 stængler. Det tager 30-45 dage fra spiring til høst af salatbladene; efter 55 dage kommer skærmblomsterne frem, og efter 110 dage kan man begynde at samle frøene. Udbyttet af salat er op til 2,3 kg pr. kvadratmeter. Buskdild til konservering.

Fordele:

• Sorten er god til salg – smukke klaser;
• behagelig aroma.

Sen modning

Disse sorter har rigeligt løv – rosetten indeholder mere end 10 blade – og er produktive. Fra spiring til stængeldannelse tager det 65-75 dage for planten.

Borey

Rosettens højde er 34-36 cm og indeholder 8-10 store, blågrønne blade. I blomstringsfasen når højden 1,35 cm. Modningsperioden for salat er 40-65 dage, og for krydderier 65-95 dage. Udbyttet af salat er op til 4 kg/kvm, og for krydderier op til 5 kg/kvm.

Fordele:

• masser af frø;
• fremragende løv;
• forsinket stængeldannelse.

Frost

Når busken blomstrer, vokser den til 1,5-1,6 m. Den er klar på 65 dage. Udbyttet er 1,7 kg/m2 for grønt og 2,8 kg/m2 for krydderier. Planten vejer 30-40 g, når den er skåret for grønt, og 60 g, når den er skåret for krydderier.

Fordele:

• stærk løv;
• kraftig aroma.

Kutuzovskij

Producerer en stor mængde grønt. Velegnet til engangsbeskæring. Salgsudbytte: 16 kg/kvm for grønt og 1,8 kg/kvm for krydderier. Under blomstringen når planten 1 m i højden. Grønt høstes på 45-50 dage.

Fordele:

• stærk løv;
• fremragende præsentation;
• høj aromaticitet.

Dild

En meget højtydende sort af hollandsk sort. Den er ret lav. Buskene når 1,5 cm i højden. Fra såning til høst tager det 30 dage. Der høstes cirka 2 kg grøn masse pr. kvadratmeter.

Fordele:

• tåler let frost – op til -4°C;
• Denne dild er rig på næringsstoffer og anbefales til forebyggelse og rehabilitering af sygdomme samt til at styrke immuniteten.

Alle dele af dild er rige på æterisk olie, som giver planten dens aroma. Den indeholder caroten, en kilde til lang levetid, fytoncider og andre gavnlige egenskaber. Interessant nok har tørret dild mange gange så stor næringsværdi som frisk dild.

Påfugl

Sorten modnes sent og anbefales til både havebrug og dyrkning i stor skala. Unge blade har et højt anthocyaninindhold. Når den blomstrer, bliver den op til 1,8 m høj. En enkelt busk, høstet til grøntsager, vejer 150-200 g. Grøntsager høstes med en hastighed på op til 6 kg pr. kvadratmeter.

Fordele:

• øget løv;
• lang holdbarhed;
• duftighed.

Andre sorter

Drillerig. Planten er høj, op til 1,3 m. Buske med diamantformede blade. Skuddene har en blålig blomst. Dens fordele inkluderer højt udbytte og lav vedligeholdelse.

Maskerade. Planten er tidlig, kompakt og høj. Bladene er aflange, mørkegrønne og trekantede. Stilkene er mørkegrønne og voksagtige. Busken giver 35 g grønt og 60 g krydderier. Denne sort er kendetegnet ved sin intense aroma og lave vedligeholdelse. Udbyttet af grønt er 3-3,5 kg/kvm.

Anna. Den vokser fra Kaukasus til Fjernøsten. Salt er klar på op til 52 dage, og krydderier på 95 dage. Ved storskaladyrkning er udbyttet pr. hektar 122 centner salt og 450 centner krydderier. Denne mellemsæsonsort kan prale af en fremragende smag, bevarer sine kommercielle kvaliteter i lang tid og er egnet til mekanisk høst.

Ataman. Midtsæson dild. God frisk eller tørret. Modner på 55 dage. En plante giver op til 25 g grønt. Giver op til 3,6 kg/kvm grønt og 4,4 kg/kvm krydderier. Aromatisk.

Ridder. En dild i mellemsæsonen. Formål: At producere grøntsager. Intens aroma. Bladene er blågrønne. Når den producerer skærme, bliver den op til 1 m.

Vagt. En sent modnende sort. Busken er bred og høj med basale rosetter ved stænglernes bund. Stænglerne er grønne med et blåligt skær og et voksagtigt lag. Busken giver 30 g grønt og 90 g krydderier. Udbyttet pr. kvadratmeter er op til 1,5 kg grønt og op til 5,7 kg krydderier.

Karrusel. En tidlig sort, der når salgbar modenhed 39-45 dage efter spiring. Dette gælder for grønt, mens krydderier høstes efter 55-60 dage. Bladene er 21-22 cm lange. Udbyttet pr. kvadratmeter er 1,1 kg grønt og 3,4 kg krydderier.

Sommerhit. Mellemsæsonkategori. Modner på 45 dage. Planten vejer 35 g, når den høstes til grøntsager, med en maksimal vægt på 110 g. Udbyttet af grøntsager er op til 3,8 kg/kvm, og af krydderier – 5 kg/kvm. Hurtig genvækst efter snitning. Intens aroma.

Kentaur. En halvoprejst roset indeholder 8-10 blade. Højde – op til 29 cm. En dildbusk vejer op til 57 g. Under blomstringen vokser den op til 1,1 m i højden. Bladene er tætte med store skærme. Intens aroma. Giver op til 2 kg grønt pr. kvadratmeter og op til 3,5 kg krydderier. Meget jordkrævende. Modstandsdygtig over for Fusarium-visnesyge. Bladene er blågrønne med dyb dissektion.

Kibray. En højtydende sort med godt løv. Klar til høst på 30-40 dage for grøntsager og 60-70 dage for krydderier. Plantens vægt ved afskæring er 10-20 g, for krydderier – 30-45 g. Udbyttet af grøntsager er 1,4-3 kg/kvm, krydderier – op til 6 kg/kvm.

Khanak. En mellem-tidlig sort. Ved blomstring vokser den til 0,9-1 m. Udbyttet i storskaladyrkning er 134 centner grønt pr. hektar og 135 centner krydderier pr. hektar.

Alligator. Giver flere høstudbytter pr. sæson. Planten har blågrønne blade. Plantehøjden er op til 1,6 cm. Vægten af ​​​​grønne blade pr. plante er op til 20 g. Den modnes på 45 dage, og for krydderier – op til 120 dage.

Krydret. Tidlig dild. Plantevægt: op til 20 g ved høst til grøntsager; op til 40 g ved afskæring til krydderier. Intens aroma. Udbyttet pr. kvadratmeter er op til 1,4 kg for grøntsager og op til 5 kg for krydderier.

Symfoni. Hører til mellemsæsonkategorien. Den blomstrende busk bliver op til 1,4 m høj. Planten har rigeligt løv. En dildbusk, der klippes til grønt, vejer op til 30 g. Den har fremragende aromatiske egenskaber. Den giver op til 3,5 kg grønt pr. kvadratmeter og op til 4,8 kg krydderier.

Ædelsten. En tidlig sort. Prydsort. Saltene er klar 40 dage efter spiring, og krydderierne 60-75 dage efter. En grøn busk vejer 15-20 g. Udbyttet af salat er op til 2 kg pr. kvadratmeter, og krydderierne er op til 3,6 kg.

Fyrværkeri. Modstandsdygtig over for opstilkning. Buskhøjden er 55 cm. Rosetten består af 20-30 skud. Den grønne masse pr. busk vejer 70-80 g. Den når modenhed på 66 dage. Op til 4,9 kg grøn masse kan høstes pr. kvadratmeter.

Sjmaragd. Tilhører den midt-tidlige kategori. Dyrkes primært for sine grønne blade. Busken er kompakt med veludviklet løv. Bladene har et voksagtigt lag og er mørkegrønne. Den er tørkeresistent og bevarer sit attraktive udseende og salgbarhed i lang tid. Udbyttet af grønne blade er op til 1,2 kg/kvm, og af krydderier – 2,4 kg/kvm.

Dild er en alsidig urt, der kan dyrkes fra det tidlige forår til det sene efterår. Vælg blot sorter med forskellige modningstider og følg de rigtige metoder til dilddyrkning.

Ofte stillede spørgsmål