Beskrivelse af den australske rødklo-krebs og dens avl

Den australske rødklo-krebs var tidligere kun kendt i Rusland af akvarieentusiaster. I dag opdrættes denne leddyr med succes i industriel skala. Vi lærer, hvordan man avler denne eksotiske krebs, hvad man fodrer den med, og hvordan man skaber optimale levevilkår.

Beskrivelse af arten

Takket være sit karakteristiske udseende er den australske krebs blevet en stamgæst i dekorative akvarier, og dens sprøde kød og hurtige vækst gør den til et rentabelt avlsmål. Lad os finde ud af, hvordan denne beboer i sydlige farvande ser ud, og hvad dens karakteristika er.

Udseende

Rødkløede krebs er også kendt som Yabby Red Claw. Denne krebs' primære farve er dog blå. De dominerende nuancer omfatter grøn, brun, lyseblå, orange og rød. Rygskjoldet har gule pletter.

Den livlige farve af australske krebs er direkte relateret til vandets hårdhed. Jo højere vandets hårdhed er, desto lysere er krebsens skal. I blødt vand bliver krebsens skal lysere.

Karakteristika for australske krebs:

• længde – op til 20 cm
• vægt – op til 0,4-0,5 kg;
• levetid – 5 år.

Karakter og adfærd

Australske krebs er ikke-aggressive. Deres adfærd påvirkes dog betydeligt af deres omgivelser. Under visse omstændigheder kan disse leddyr blive fjendtlige.

Adfærdsmæssige træk hos rødklo-krebs:

• kommer godt overens med alle typer fisk og accepterer at dele deres hjem med dem;
• ofte i konflikt med hinanden;
• Kannibalisme er mulig.

I naturen graver rødklokrebs huler med deres kløer for at finde ly. De gemmer sig også under huller og blandt rødderne på kystplanter. De jager om natten og foretrækker at sove om dagen. Hvis krebs vover sig ud om dagen, betyder det, at de er ved at fælde.

I naturen spiser den australske krebs:

• affald;
• orme;
• snegle;
• små fisk.

Detritus er dødt organisk materiale, der består af rester af hvirvelløse dyr og midlertidigt er udelukket fra kredsløbet af biologiske næringsstoffer.

Seksuelle karakteristika

Hannernes parathed til at parre sig indikeres af en fladtrykt hævelse på ydersiden af ​​deres kløer. Denne hævelse kan være hvid, lyserød eller oftest rød. Disse markeringer, kendt som "kløer", som den australske krebs har fået sit andet navn fra, gør det nemt at skelne hanner fra hunner.

Hunnerne har pæne, ikke-fremspringende kløer. Hannerne er lidt større end hunnerne.

Reproduktion

Under avl varierer forholdet mellem hanner og hunner fra 1:1 til 1:4. Vandtemperaturen påvirker den seksuelle aktivitet, inkubationsperiodens varighed og ungernes vækstrate. Den optimale temperatur for gydning og ægudvikling er 25 til 28 °C.

Det anbefalede forhold mellem mørke og lys er 12/12 eller 10/14 timer. Damme bruges til avl, da de muliggør nem forvaltning af ynglebestanden. Krebstætheden er 1.500 per hektar.

De største og stærkeste individer udvælges til avl. En enkelt hun, der vejer 100 g, kan producere 1.000 krebs. Optimale parametre for en yngledam:

• areal – 1.000 kvm;
• dybde – 1,2-2,5 m;
• Bundprofilen er V-formet.

Drægtighedsperioden for æg og larver hos hunlige australske krebs er 8-9 uger.

Kødudbytte

Australske krebs opdrættes til kødproduktion. Virksomheden er rentabel på grund af de lave investeringer og den hurtige vækst af leddyr. Biologiske og fiskeopdrætsindikatorer:

• Den kommercielle vægt af en vare er 200-400 g;
• vægtøgning – 50-60 g på seks måneder;
• Mængden af ​​kød i halen er 30% (hos andre krebs – højst 20%).

Industrielt opdræt af rødklo-krebs i det sydlige Rusland producerer individer, der vejer 200 g eller mere på bare fire måneder. Almindelige krebs når en vægt på 100-120 g inden for 10 år.

Smagen af ​​kød

Australske krebs har en markant anderledes smag end deres indenlandske flodmodstykker. Deres kød har en unik tekstur; det er mere mørt med grove fibre. Eksperter siger, at teksturen af ​​rødklokrebs minder om hummer og smagen af ​​krabbe.

Australsk krebs passer harmonisk til en række forskellige ingredienser. Restauranter serverer den typisk med forskellige floddelikatesser eller saucer, der forstærker smagen af ​​kødet, som tilberedes med samme teknik som hummer.

Rødklo-krebskød er diætrelateret og anbefales til personer med karsygdomme og kredsløbsproblemer. 100 g kød indeholder 80 kcal.

Naturlige levesteder

Rødkløede krebs er hjemmehørende i stillestående vand i den australske region. Dette leddyr findes på det australske kontinent og i Ny Guinea.

Krebs foretrækker at leve i vandområder, hvor der ikke er strøm eller kun er minimal strøm. Habitat:

• damme;
• lavvandede floder;
• søer;
• vandløb.

Det er netop deres levested i stillestående vand, der gør det muligt at holde australske krebs i lukkede damme og akvarier.

Krebseavl

I dag er australsk krebs en lovende kandidat til industrielt opdræt. Vækstparametrene og andre egenskaber ved rødklokrebs gør det muligt at skabe en profitabel forretning ud af deres dyrkning.

Hvor dyrkes krebs?

For krebseavl Der skabes et system af lavvandede damme – til inkubation, avl, opvækst og opfedning. Nogle af dammene er dækket af polycarbonat. Temperaturen i disse damme falder ikke til under 7°C om vinteren, så krebsene ikke går i dvale, men snarere spiser og tager på i vægt.

Hunnerne til ynglefisk holdes i ynglefiskdamme. Opdrætsdamme er lavvandede – 0,5-1,5 m dybe og med et areal på 0,1-0,5 hektar. Det er bedst at have et drænhul – i et af dem installeres en krebseopsamler.

Funktioner ved opsætning af en dam til dyrkning af krebs:

• dammen fyldes med vand et par uger før udplantning af krebs;
• væggene i sådanne reservoirer er lavet lodrette;
• bunden er foret med polypropylen - den rådner ikke, hvilket hjælper med at holde vandet rent;
• Knust sten, knuste mursten og keramisk affald placeres oven på polypropylenen i et 20 cm tykt lag, og ovenpå det et 10 cm tykt lag sand.

Krebs dyrkes også i lukkede akvakultursystemer, som omfatter:

• krebsebassiner;
• vandrensningsenhed;
• biofilter;
• vandbehandlingsenhed.

Vandtemperaturen i poolene opretholdes af split-systemer.

Kunstige huler lavet af plastrør installeres i krebsetanke. Disse beskyttelsesrum hjælper med at forhindre kannibalisme.

Naboer og vegetation

Rødklo-krebs kan sameksistere med en række forskellige fiskearter, så små ikke-rovdyrarter kan tilsættes damme. Krebs efterlader en stor mængde madrester, og de små fisk, der spiser dem, hjælper med at holde vandet rent.

Store og rovfisk bør ikke opdrættes i damme med krebs, da de kan spise små krebsdyr.

Dammens flora er standard. Krebs elsker planteføde. Jo flere planter i dammen, jo bedre. Desuden spiser disse leddyr ikke kun blade, men beskadiger også rødderne, når de graver dem op.

Krav til reservoiret

Australske krebs er ikke krævende, når det kommer til vandkvalitet, så der er ingen særlige problemer med at anlægge krebsedamme.

Optimale forhold:

• aktiv reaktion – i pH-området 6,5-8,5;
• hårdhed – fra 5 til 20;
• temperatur – +20….+28 °С;
• Minimum/maksimum tilladt temperatur -10 / 36 °C.

I modsætning til rejer kan krebs overleve under de mest ugunstige forhold – lave iltniveauer og høje nitratkoncentrationer. Kobberioner er særligt farlige for krebs.

Fodringsregime og diæt

I naturen spiser krebs alt, hvad de støder på. Når de opdrættes, skal deres kost være varieret, komplet og rig på protein. Kombineret foder kan hjælpe med at løse dette ernæringsproblem. Fodring af krebs 2-3 gange om dagen.

Kombineret foder, kridt, proteintilskud, blodorm og regnorm tilsættes det almindelige foder. Før du tilsætter en ny portion foder, skal du kontrollere, om foderautomaterne er tomme.

Kosten for unge dyr bør omfatte:

• snegle;
• larver;
• dafnier;
• Kykloper;
• akvatiske orme;
• fiskesteg.

Unge krebs spiser gerne hakket kød. Efterhånden som de udvikler sig, bliver deres kost mere varieret. For at forhindre krebsene i at spise hinanden, omfatter deres kost kød, fisk, grøntsager, brød, oliekager og endda frøer.

Det daglige foderbehov er 2% af leddyrets kropsvægt, for æglæggende hunner – 4%.

For at krebs kan trives, skal deres foder indeholde en række plante- og animalske komponenter, mineraler og vitaminer. Udenlandsk fremstillet rejefoder hjælper nu med at løse dette ernæringsproblem.

Den optimale sammensætning af mærkevarefoder til krebs:

• proteiner – 43%;
• fedtstoffer – 8%;
• fibre – 4%.

Industrielt granuleret foder af importeret produktion, beregnet til vandlevende organismer (fisk, bløddyr, krebsdyr osv.), er også egnet til krebs.

Optimalt foderforhold:

• grøntsager – 70%;
• dyr – 30 %.

Det anbefales at tilføje tørrede blade, knuste stængler og siv til deres kost. Bøge- eller egetræsblade er et must i australske krebsers kost. Denne fødevare er ikke kun en delikatesse for disse rødkløede leddyr, men også et antiseptisk middel, der er essentielt for deres immunsystem.

Hvad bør du ikke fodre med?

Selvom rødklo-krebs betragtes som altædende, er der nogle fødevarer, der bedst undgås:

• bananskræl;
• revne rødbeder, gulerødder, kartofler - de ødelægger vandet;
• Krebs spiser ikke æbler.

Det anbefales ikke at forurene krebseopdrætsbassiner med hakket kød, æg, hytteost eller madrester, medmindre vandet er renset og filtreret.

Avlsprocedurer på gårde

At etablere en mini-farm til opdræt af krebs kræver kun et lille stykke jord og minimale investeringer. Produktion af krebs til salg tager omkring et til halvandet år. Investeringen tjener sig selv hjem inden for et år.

Fremgangsmåden for kunstig avl:

1. I oktober-november overføres hunnerne til et ynglekar. I juni klækkes de nyfødte krebsdyr og holdes i rugekar.
2. For at sikre larvernes sikkerhed indsamles og klækkes æggene i maj ved hjælp af et Weiss-apparat. En 8-liters rugemaskine kan rumme op til 15.000 æg.
3. Efter den anden fældning overføres krebsene til ynglepladser, hvor de opdrættes ved +22…+24 °C til en længde på 8 cm og en vægt på 15-18 g.
4. De år gamle kyllinger overføres til opfedningsdamme, hvor de tager på i vægt med 40-60 g.

Masseproduktion af krebs kræver betydelige investeringer. Et komplet system af tanke eller reservoirer, klimaanlæg og vandforsyning er påkrævet.

Krebseopdrætstanke skal være store nok. Hvis krebsene er overfyldte, vil de spise hinanden. Der bør være separate tanke til ungerne, ellers vil de også blive spist.

Du kan også lære om oplevelsen med at opdrætte australske krebs i følgende video:

Sammenlignet med mange andre vandlevende organismer er disse leddyr uprætentiøse, vokser meget hurtigt og producerer et stort udbytte af værdifuldt kød. Disse egenskaber ved australske rødklokrebs gør dem til et yderst attraktivt mål for industrielt opdræt.

Ofte stillede spørgsmål