De bedste racer af malkekøer

Hvis en ko købes til mælkeproduktion, er en malkerace afgørende. Der er visse kriterier for udvælgelse af sådant kvæg. Der findes mange malkeracer, men hver har sine egne karakteristika. For at vælge den bedste mulighed er det nødvendigt at gøre sig bekendt med hver races karakteristika.

Kriterier for udvælgelse af malkekøer

Den ideelle løsning er at købe husdyr med den relevante dokumentation. Et veterinærpas og dokumenter, der bekræfter dyrets race, er påkrævet. En veterinærattest og et dokument fra den lokale myndighed kan være påkrævet for transport af dyret. Det ville også være en god idé at formalisere en kontrakt med sælgeren.

Ud over dokumentationen er det vigtigt at være opmærksom på dens udseende, når man køber en ko. En af de vigtigste faktorer er yveret. Det kan være kopformet, karformet eller gedformet. Førstnævnte foretrækkes. Yveret skal være stort nok, men ikke for hængende, da det ellers vil gøre det vanskeligt for dyret at bevæge sig og øge risikoen for skader.

Alle yverets dele skal være udviklede og fri for dybe riller. Det er vigtigt at palpere yveret, da løshed og kornighed er indikatorer for kvalitet. Hvis yveret er kødfuldt, er det underudviklet. Den korrekte patteform er cylindrisk, og den optimale længde er 60-80 mm. De skal være glatte. Ridser, revner eller sår er et dårligt tegn.

Mælkeårerne er vigtige – de kan ses på yveret og på den nedre del af bugen. Et tegn på kvalitet under en visuel inspektion er deres tykkelse og elasticitet, hvilket indikerer deres udvikling.

Ud over yveret bør du, når du vælger en ko, også være opmærksom på følgende faktorer:

• Dyrets krop skal være tøndeformet, aflang, men ikke hængende. Hovedet skal være let, aflangt og med minimalt kødindhold. En veludviklet hals, rigelige hudfolder og proportionalitet i forhold til kroppen er vigtige.
• Det er vigtigt at være opmærksom på hornene. De skal være tynde og korrekt placeret.
• Skelettet skal være stærkt, men ikke groft.
• Musklerne er relativt svagt udviklede, men benene skal være lige, stærke og med bred afstand.
• Vær opmærksom på brystkassens form. Den skal være bred og dyb, hvilket indikerer korrekt udvikling af hjerte og lunger. Mellemrummet mellem ribbenene skal være bredt, og ribbenene skal være placeret i en vinkel i forhold til rygsøjlen – et tegn på et korrekt udviklet fordøjelsessystem.
• Det er vigtigt at være opmærksom på dyrets bagpart. De skal være brede og jævne. Bagpartens bredde er afgørende for en nem kælvning.

• Halens tyndhed og længde, som skal nå haseleddet, er vigtig.
• Vær opmærksom på ryghvirvlerne. For høj mælkeproduktion skal de være forlængede.
• Når du vælger en ko, skal du mærke på dens hud. En god kos hud skal være let foldet, men stadig elastisk. Der må ikke være noget subkutant fedt at røre ved.
• Koen bør malkes for at fastslå, hvor let processen er. Det er vigtigt at undersøge dyret efter malkning, da yveret burde være krympet betydeligt og blevet mere elastisk. Der bør opstå hudfolder på bagsiden. Hvis koen producerer lidt mælk, vil yveret forblive stort set det samme efter malkning.
• Det er vigtigt at kende dyrets alder, om det er drægtigt, og antallet af laktationer (hvis nogen). Køer klarer sig bedst i fjerde eller femte laktation. Dyrets omtrentlige alder kan bestemmes ved at tælle ringene ved hornenes bund og lægge to til (standardalderen for første kalvning). Hvis kvien er under halvandet år gammel, kan alderen bestemmes ud fra hornlængden. Træk én fra de opnåede centimeter for at få alderen i måneder.
• Vær opmærksom på koens tilstand. Et sundt dyr skal være vågent, med klare øjne og ingen tegn på betændelse. En sikker gangart, ingen hoste og en blød, glat pels er vigtigt. Nervøs adfærd og tyndere hud og pels er usunde tegn.
• En sund ko skal have en god appetit.

Selv det at købe en sund ko garanterer ikke en god mælkeydelse. For at opnå dette skal dyret være ordentligt og velfodret, og dets opstaldnings- og plejepraksis skal følges.

Liste over malkekøeracer og deres egenskaber

I dag er mange køeracer kendt for at producere gode mælkeydelser. Af disse anses følgende for at være de mest fordelagtige med hensyn til ydeevne:

Ayrshire-racen

Denne kvægrace stammer fra Skotland og blev udviklet i det 18. århundrede. Disse dyr er kendetegnet ved deres rød-hvide pels.

Ayrshire-kvæg har en velproportioneret kropsbygning, en stærk konstitution og en fin, men stærk knoglestruktur. Racen kendetegnes ved et let, tørt hoved med en aflang ansigtsflade og store horn. Voksne kvæg kan veje op til 550 kg.

Denne race er attraktiv for sin høje produktivitet og fremragende mælkekvalitet. Ayrshire-køer modnes tidligt, er hårdføre og akklimatiserer sig hurtigt.

Disse køer er i stand til at producere op til 7.000 kg mælk med et fedtindhold på op til 4,3%. Proteinindholdet kan nå op på 3,5%. På grund af det høje fedtindhold kan produktet indeholde små fedtkugler.

Hollandske køer

Denne sort blev udviklet for over tre århundreder siden. Den er kendt for sin høje mælke- og kødproduktivitet, hurtige vækst og tilpasningsevne til forskellige klimaer.

Der findes flere grene af den hollandske race: Frieser, Groningen og Maas-Rhine-Isel. Den første variant er den mest almindelige. Disse dyr er hvide med sorte pletter.

En voksen kan veje op til 650 kg. Deres bygning er massiv og deres konstitution er stærk. Den hollandske race er kendetegnet ved korte ben og veludviklede muskler.

Hollandske køer har store, kopformede yvere. De kan producere op til 4.000-5.000 kg mælk om året. Deres mælkefedtindhold er cirka 4%, og deres proteinindhold er op til 3,5%. Læs mere om denne køerace her. her.

Holstein-racen

Denne sort er den mest almindelige malkerace på verdensplan. Den har været kendt siden midten af ​​det 19. århundrede. Racen stammer fra Holland, men blev populær takket være avl i USA og Canada.

Holstein-køer kendetegnes ved deres robuste konstitution. De har et bredt og dybt bryst og en lige, lang, men bred bagpart. Voksne køer kan veje op til 700 kg.

I Rusland kan en ko af denne race producere 7.500 kg mælk om året. Mælkeydelsen afhænger af klima og fodringsforhold. Det gennemsnitlige fedtindhold i mælken er 3,7-3,8%, og proteinindholdet er 3%.

Jersey race

Denne sort er en af ​​de ældste malkeracer, udviklet så tidligt som i det 16. århundrede gennem renracet avl.

Jerseykøer er røde eller brune i farven med hvide markeringer. De har en kantet bygning, en stærk konstitution og tæt muskulatur, men en let og fin kropsbygning. Deres hoveder er lyse og små med et forkortet ansigtsområde. En voksen kan veje op til 400 kg.

Jerseykøer har mange fordele, herunder et højt fedt- og proteinindhold i deres mælk og god akklimatisering.

Trods deres lille størrelse er Jersey-racen kendt for sin høje mælkeproduktion og producerer op til 4.500 kg mælk årligt. Fedtindholdet kan nå op på 7% og proteinindholdet på 4,2%. Mælken kan have et gulligt skær og store fedtkugler.

Røde danske køer

Denne sort blev udviklet i begyndelsen af ​​det 19. århundrede ved at krydse flere racer - Angler, Ballum, Nordslesvig og Shorthorn. Kvæget har en rød pels og hvide aftegninger.

Danske røde køer kendetegnes ved deres store størrelse, stærke konstitution, lave ben og dybe, brede kroppe. Denne race er kendetegnet ved et let hoved på en lang, tynd hals. En voksen race kan veje op til 600-800 kg.

Udover høj produktivitet og et anstændigt mælkefedtindhold er den danske røde ko attraktiv på grund af sin tidlige modenhed og lette tilpasning til alle forhold.

Den danske røde race har en respektabel mælkeproduktion på op til 4.800 kg om året. Mælkefedtindholdet er op til 5%, og proteinindholdet er op til 3,7%.

Suksun-køer

Denne race blev udviklet i det 19. århundrede. Den blev skabt ved at krydse Dansk Rød med en lokal køerace.

Suksun-køer er typisk røde i farven, men findes i en række forskellige nuancer. Disse kvæg har en kompakt og stærk konstitution, et dybt, smalt bryst, et let hoved på en mellemlang hals, en let aflang krop og stærke skeletter. Voksne kan nå en vægt på 500 kg.

De vigtigste fordele ved denne race er dens gode tilpasningsevne til barske klimaer, modstandsdygtighed over for farlige sygdomme, stærk konstitution og lang reproduktiv funktion.

Suksun-racens mælkeydelse kan nå op på 3.700 kg. Mælkefedtindholdet kan nå op på 4%, og proteinindholdet kan nå op på 3,1%.

Tagil-racen

Denne sort blev udviklet i Uralbjergene i slutningen af ​​det 18. århundrede. Racen findes i en række forskellige farver, men sorte eller sort-hvide køer er mest almindelige. Røde og rød-hvide eksemplarer findes også.

Tagil-racen er kendetegnet ved en mellemhøjde, en aflang krop og et dybt, men smalt bryst. Disse køer har et mellemstort hoved på en lige og lang hals. Tagil-racen er kendetegnet ved underudviklede muskler, og benene er forkert placeret. En voksen køer kan veje 500-700 kg.

Tagil-racens appel ligger i dens tilpasningsevne til barske klimaer og dens anstændige mælkeproduktion. Disse køer malker let og er i stand til at producere hele deres liv.

Tagil-køer producerer op til 4.500 kg mælk. Deres mælk kan nå op på et fedtindhold på 4,2 % og et proteinindhold på 3,5 %.

Kholmogory-racen

Denne sort er blevet avlet siden det 18. århundrede. Dyr af denne race er stærke og sunde. Ifølge én teori skyldes dette deres opvækst i et barsk klima; en anden, krydsning med en hollandsk race.

Fordelene ved Kholmogory-dyr inkluderer deres tilpasningsevne til det barske klima og høj modstandsdygtighed over for farlige sygdomme.

Kholmogory-køer er attraktive på grund af deres muskuløse bygning, tunge, grove skelet og slanke, aflange hoveder. Dyrene er hvide med store sorte pletter. Et enkelt dyr kan veje op til 550 kg.

En Kholmogory-ko kan producere op til 5.000 kg mælk om året. Dens gennemsnitlige fedtindhold er 3,7%, og dens proteinindhold er 3,4%.

Sort og hvid race

Farven på disse køer fremgår tydeligt af sortens navn.

Disse renracede dyr har en stærk konstitution, en aflang og proportionel krop og et aflangt hoved med en lang ansigtsflade. Voksne dyr kan veje op til 650 kg.

Racen kan prale af en række fordele. Disse omfatter fremragende kvæghelse, hurtig tilvænning til forskellige forhold og høj mælke- og kødproduktivitet.

Sort-hvid racen er opdelt i to typer: Sibirisk og Ural. Førstnævnte er kendetegnet ved en lille kropsbygning og giver op til 5.000 kg mælk om året. Dens fedtindhold er op til 3,9%. Ural-racen er kendetegnet ved en tør, let kropsbygning og mælkeudbytter op til 3.800 kg. Fedtindholdet kan nå op til 4%. Det gennemsnitlige proteinindhold i mælk er 3,2%.

Yaroslavl-køer

I Rusland betragtes denne race som et af de fineste malkekvæg. Den blev udviklet i det 19. århundrede.

Yaroslavl-racen er kendetegnet ved en hvid pels og sorte markeringer. Dyrene har en kantet bygning, stærke knogler og konstitution samt en veludviklet midtersektion. Hovedet er kendetegnet ved sit slanke, lette udseende, aflange ansigtsflade og lyse horn. Voksne dyr kan veje op til 500 kg.

Denne races mælkeproduktion er ret høj og når op til 4.500 kg om året. Mælkens fedtindhold er op til 4,4%, og dens proteinindhold er 3,8%. Disse egenskaber er racens vigtigste fordele.

Valg af malkeko kræver særlig omhu. Det er vigtigt ikke kun at have den nødvendige dokumentation, men også at inspicere dyret, som skal vurderes ud fra en række kriterier. Når man vælger en malkerace, bør man tage hensyn til de specifikke karakteristika for hver sort.

Ofte stillede spørgsmål