Katumskaya får

Fåreavlere stræber efter at skabe en overlegen race ved at krydse forskellige racer. Sådan blev Katum-får skabt. Selvom de i øjeblikket kun holdes i Rusland, er det meget muligt, at de snart også vil blive berømte i udlandet.

Beskrivelse

Denne race blev først skabt i 2013 ved at krydse får Romanov-racen og Katahdin. Romanov-får tolererede ekstreme klimaændringer godt og producerede mange lam ad gangen. Men pels er nu værdiløs takket være fremkomsten af ​​kunstige materialer, der er lige så gode som fåreskind, men meget billigere. Romanov-fårekød er godt, men ikke nok til at gøre produktionen rentabel.

En russisk landbrugsvirksomhed kaldet "Katumy" begyndte at tænke over, hvordan man kunne udvikle en fårerace, der ville være modstandsdygtig over for vores klima, let at fodre, producere et stort antal lam og samtidig tage godt på i vægt uden at tabe fedt. En sådan race fandtes ikke nogen steder i Rusland, så de fandt den i USA. De har det samme problem som i Rusland: der er ingen efterspørgsel efter pels, men der er masser af efterspørgsel efter godt lammekød.

Eliteracen Katahdin blev udviklet i Amerika. Katahdin-får blev sendt fra USA til Leningrad, hvor de blev krydset med Romanov-får. Dette blev gjort for at opnå en overlegen kødsmag.

Katum-racen blev skabt gennem streng selektion, hvor får, der ikke var egnede til fertilitet, simpelthen blev slagtet. Det er vanskeligt at kalde denne race godkendt i dag, da den endnu ikke er blevet inkluderet i den nye racegruppe, men disse får har ikke desto mindre... karakteristiske træk:

• pelsen er den samme som hos ethvert vildt dyr;
• kødets smag er fremragende, og aromaen er delikat;
• produktivitet, som blev arvet fra Romanov-fåreracen;
• lamning finder sted to gange om året;

Parameter	Katum-får	Romanov-får
Uldtype	Kort, som vilde dyr	Tyk, med underuld
Lammefrekvens	2 gange om året	3 gange på 2 år
Lammevægt efter 1 måned	Op til 15 kg	6-8 kg
Lugten af ​​kød	Fraværende	Lysspecifik
Tilpasning til klimaet	Høj	Meget høj

• Disse får opbygger muskler godt, og et lam vejer op til 15 kilogram på en måned.

Katumsky glatuldet kødfår

Katum får af fawn og lys rød farve

Katum-får har glat uld, og kun i den kolde årstid udvikler de en underuld.

Lam har en hurtig vækstrate og vægtøgning

Kødet fra sådanne får har ikke en specifik lugt, som lam, og smager endda lidt som kalvekød.

Fåreproduktivitet

Katum-får blev avlet for kød, fordi deres kød er magert og mørt, noget der minder om kalvekød. Selv hos voksne væddere og får fordærves kødet ikke eller udvikler en karakteristisk lugt. Hvis dyret ikke får tilstrækkelig ernæring, vil det stadig hurtigt tage på i vægt. Sammenlignet med andre pelsdyrracer, der bruger deres føde ikke kun til muskelmasse, men også til deres hud, bruger Katum-får al deres næringsværdi på deres kød.

Udover kød producerer Katum-får mælk under diegivningsperioden, hvilket ligesom komælk er gavnligt for både nyfødte lam og mennesker. Mængderne er mindre end komælk, og fårene producerer kun mælk i diegivningsperioden, som forekommer to gange om året. Men da landmændene holder snesevis af får, er mælk tilgængelig året rundt.

Pasning af Katum-får

Om vinteren kræver denne dyrerace et varmt rum, og om foråret kan fårene holdes under tag. Flokken bør holdes så tæt på solen som muligt, og vigtigst af alt, skal boksen være tør. I ekstrem varme anbefales en ventilator, da dette er afgørende for deres velbefindende. Den ideelle bokstemperatur er mellem 10 og 15 grader Celsius.

Det er vigtigt at huske på vaccinationer. Selvom får er sygdomsresistente, kræver de stadig vaccinationer, ligesom andre dyr, som administreres af en dyrlæge. Ligesom andre får kan de lide af klovinfektioner, så det er vigtigt at sikre, at får ikke udsættes for fugt i længere perioder.

Fodring

Katumfår er ikke kræsne; de ​​kan spise en række forskellige græsser, inklusive dem som andre store dyr ville afvise. Det er vigtigt at sikre, at flokkens græsningsareal ikke er fugtigt eller vådt, da dette kan have en negativ indvirkning på deres mave, lever og, vigtigst af alt, hove.

Fodring om sommeren

Om vinteren er får vant til at gnaske hø, halm og blandet foder, så i løbet af sommeren skal dyrene gradvist vænne sig til en ny kost. En ny type foder bør ikke introduceres i syv dage; dette er den periode, hvor dyrets krop vil tilpasse sig en bestemt fødevare og være klar til at acceptere den nye. Græs alene er ikke nok; de har brug for supplerende vitaminer og mineraler, der passer til deres alder.

Fodring om vinteren

Fårene vil ikke selv være i stand til at brødføde sig selv om vinteren, så ejeren skal sørge for, at de får alle de nødvendige næringsstoffer. Hovedkosten bør være hø og halm blandet med de nødvendige næringsstoffer. urenheder.

Hø bør fodres hver dag, hvor drægtige får har brug for 700 gram, diegivende får 900 gram og unge lam 600 gram om dagen.

Græs kan fodres i ubegrænsede mængder, ligesom vand. Glem ikke salt; det bør være til stede i dyrenes kost med en hastighed på 15 gram pr. dyr.

Fodringstips:

1. Halmen behandles med vand og ammoniak, knuses derefter og hældes med kogende vand.
2. Grøntsager er vigtige for alle organers korrekte funktion, især maven.
3. Salt skal tilsættes enhver mad.

Mineraltilskud	Norm pr. person/dag	Indsendelsesmetode
Bordsalt	10-15 g	Slikke eller i mad
Kridt	5-8 g	Blandet med koncentrater
Benmel	3-5 g	Med våde moser
Forblanding PKK 80-1	15-20 g	Med foderblanding

4. Hø må blandes med halm.

Sådan fodrer du får:

Tabellen viser fodringsstandarderne for unge dyr:

De grøntsager, der er beregnet til fodring, er kartofler og rødbeder; andre grøntsager anbefales ikke til fodring af får og væddere.

Reproduktion

Denne race er meget hårdfør; de kan gå i lange perioder, flytte sig til forskellige græsgange og endda klatre op ad bakker. Disse dyr behøver ikke et særligt sted, hvor græsset vokser højt, da deres smalle snude giver dem mulighed for at bøje sig ned og gnaske græs tæt på jorden.

Baseret på ovenstående er det klart, at det er rentabelt at avle Katum-får. De kan avles, når de når 80% af deres voksne vægt, hvilket typisk sker efter fire måneder. Tredive dage før parring fodres fåret med det bedste græs, kraftfoder og om nødvendigt med blandingsfoder.

I de første to uger af deres liv lever lam udelukkende af deres mors mælk, og derefter kan de tilbydes hø, gulerødder og kartofler, men hakket først. De bør fodres separat fra de voksne dyr, men de bør ikke adskilles fra deres mor i lange perioder. Når de unge får er adskilt i separate indhegninger, skal de stadig bringes til deres mor i en halv time til en time hver tredje time. Efterhånden som de bliver ældre, reduceres hyppigheden af ​​besøg og reduceres gradvist til nul.

Fordele og ulemper

Katum-får har positive aspekter:

Der er også nogle ulemper ved Katum-får:

Afslutningsvis anbefaler vi at se et interview med landmanden Oleg Lebedev, som udviklede Katum-fåreracen:

Som du kan se, har Katum-får mange flere fordele end ulemper, hvilket gør denne race meget rentabel at opdrætte, primært på grund af dens kød. Et enkelt får eller en vædder producerer en stor mængde kød, og smagen er så fantastisk og delikat, at det er umuligt at stoppe med at spise. Selvom denne sort endnu ikke er registreret, er den allerede i høj efterspørgsel i Rusland.

Ofte stillede spørgsmål