Vurdering af de største kyllinger: beskrivelse, produktivitet og individuelle optegnelser

De største kyllinger er udelukkende kød- og æglæggende dyr. De har en gennemsnitlig ægproduktion og et højt kødudbytte. Kæmpekyllinger er kendetegnet ved deres vægt og højde, inklusive deres tæthed. Denne artikel undersøger de største kyllinger i verden, såvel som rekordbrydende dyr.

Cochin Kina

Dette er en af ​​de ældste kyllingeracer, kendt i Indokina siden det 18. århundrede. Racens oprindelse menes at være den vietnamesiske region Cochin i Mekong-floddalen. I Kina blev disse interessante og usædvanlige fugle betragtet som værdifulde og hellige, og af denne grund tjente de som pynt ved det kejserlige hof. Efter den anglo-kinesiske opiumskrigs afslutning modtog dronning Victoria ofte Cochin-høns som gaver.

Kyllinger blev meget populære blandt engelske fjerkræavlere og blev eksporteret til Amerika. De er stadig populære og efterspurgte den dag i dag. Avlsindsatsen har resulteret i kyllinger med en række forskellige farver, herunder agerhøne, sort, hvid, fawn og blå.

Før revolutionen blev fjerkræ aktivt avlet på russiske gårde. De var især værdsatte for deres høje ægproduktion om vinteren. I dag er bestanden faldet på grund af de høje omkostninger ved avl af høner. Cochiner holdes ofte som prydfugle og til avl.

Fuglenes karakteristiske træk omfatter følgende kriterier:

• stærke og kraftfulde skinneben;
• tæt fjerdragt;
• levende vægt af høner – 6 kg, haner – 4 kg;
• Kyllinger er meget hårdføre og tilpasser sig godt til regioner med kolde og lange vintre;
• I løbet af et år producerer æglæggende høner 110-120 æg, der vejer 55-60 g, okkerbrune i farven med en gul blomme.

Kyllinger besidder fremragende naturlige egenskaber og bruges i vid udstrækning til at udvikle nye racer af slagtekyllinger. Disse fugle blev brugt til at udvikle Brahma-kyllingeracen, hvilket har ført til skabelsen af ​​mange moderne krydsninger med slagtekyllinger.

Jersey Giant

En stor kyllingerace udviklede sig i USA i 1920'erne. Opdrættere fokuserede på ungernes muskulatur og vækstrate, hvilket resulterede i en race, der er nem at passe. Racens navn afspejler faktisk fuglene selv.

Høner betragtes som fremragende æglæggere med et roligt temperament. Både hanner og hunner vokser hurtigt og tager hurtigt på i vægt. Høner når en levende vægt på 3,7-4,5 kilogram. Haner vejer omkring 5 kilogram i en alder af 12 måneder.

Fjerkræavlere skal tage hensyn til visse karakteristika ved disse fugle: de er tilbøjelige til fedme, og deres kost skal overvåges nøje. Jersey Giants kræver også rigelig plads, og hvis de opdrættes i mere end et år, bliver deres kød mindre velsmagende.

Ungarsk gigant

En fyldig kylling, hvis navn straks antyder, at dette dyr blev opdrættet i Ungarn. Fuglen er kendetegnet ved sin imponerende størrelse. Ungarske opdrættere ønskede at udvikle en fugl, der ville glæde med fremragende produktivitet. Et andet mål var at skabe en sort, der ville være uhøjtidelig, let at opdrætte og tilpasse sig ethvert klima.

For at nå disse mål brugte opdrættere Orpington-kyllinger og krydsede dem med lokale landsbykyllinger med fremragende præstationsegenskaber. Resultaterne var ret gode:

• Fuglene har en ildrød farve. Deres fjerdragt minder noget om en ræves pels. I deres hjemland og i nogle andre lande kaldes den ungarske kæmpe for den røde broiler.
• Høner er kendt for deres fremragende rugeevne. De føder ofte deres unger to gange i løbet af en sæson. Ungarske høner er kendt for at producere levedygtige, sunde afkom, der hurtigt tager på i vægt. Kyllingernes overlevelsesrate er omkring 95%, men kyllingerne lider ofte af langsom fjervækst – de kræver et varmt rum med stabil temperatur og luftfugtighed.
• Udadtil er disse fugle ikke bemærkelsesværdige, bortset fra deres tunge vægt og imponerende størrelse. De er kendetegnet ved tæt fjerpels og en proportional krop med veludviklede muskler. En voksen hane vejer 4-5 kilogram, mens høns vejer 3,5-4 kilogram.
• Fugle er upålidelige spisere. De kræver regelmæssig fodring med protein og vitaminer. De har også brug for rigelig plads til at strejfe rundt. Det menes, at fritgående fugle har mere velsmagende kød end burfugle.

Gilan-racen

En gigantisk fugl, der anses for at være meget gammel. Af denne grund er det vanskeligt at bestemme dens oprindelse. Forskere er mere tilbøjelige til at tro, at hønen stammer fra Gilan-provinsen i Iran. Forskere fra andre grupper bestrider dog denne teori og mener, at Gilan-hønen stammer fra Persien.

I Makhachkala har fjerkræavlere endda dannet en klub for at genoplive denne race. De gør alt, hvad de kan, for at popularisere den og øge dens antal.

Gilan-fuglens særlige kendetegn:

• Denne race har et unikt udseende. Den er kendetegnet ved sin høje statur, oprejste krop, aflange hals og lange, men stabile ben. Fuglene har veludviklede muskler, men deres høje statur forhindrer dem i at blive betragtet som store og tøndeformede. Denne sort blev oprindeligt betragtet som en kampfugl, da dens kropstype er typisk for krigere. I udseende ligner Gilan-kyllingen Orlov-kyllingen.
• Gilanhøner betragtes som omsorgsfulde mødre for deres kyllinger. De har et veludviklet moderinstinkt og er tilbøjelige til at organisere sig. Haner er strenge og kompromisløse og tillader ikke fremmede ind på deres territorium. De tolererer måske ikke at være i nærheden af ​​andre kyllingearter, men de skændes ikke med hinanden.
• Gilanstorke vejer mellem 6 og 11 kg. De vokser i halvandet år og når sent kønsmodenhed. Æglægningen begynder i alderen 1 til 1,5 år. Hunnerne lægger cirka 150 store æg, der vejer op til 80 gram om året.
• Fordelen ved racen er dens øgede modstandsdygtighed over for kulde og frost, høj immunitet, udholdenhed og lethed at pleje.

Malin

Den usædvanlige gøgelignende farve inspirerede fuglenes navn. Belgiske opdrættere ønskede at skabe en stor rugehøne med en unik smag. For at opnå dette brugte de Flandern-, Shanghai-, Brahma- og andre høner.

Over flere generationer har de opnået ensartede resultater. I over hundrede år har landmænd fra hele verden med succes avlet Malin-kyllinger.

Fugle har mange fordele:

• De er ikke tilbøjelige til fedme. Hele deres krop består hovedsageligt af muskelmasse.
• Malinois har en trapezformet, velproportioneret krop. Kendetegnende træk inkluderer en stærk, bred ryg, et afrundet bryst og kraftige ben. Fuglens særpræg ligger ikke kun i dens størrelse (den har et dekorativt udseende takket være dens fjerprydede ben og det smukke mønster på hver fjer), men også i dens unikke farve - hver fjer er prydet med et stribet mønster af grå og hvide linjer.
• En hane kan veje op til 5,5 kg, og en høne op til 4,5-4,7 kg. Nogle fjerkræavlere kan dog prale af utrolige resultater – de viser ofte fugle, der vejer 7-8 kg, på udstillinger.
• Voksne høner fodres tre gange om dagen. De skal holdes ved et optimalt temperatur- og fugtighedsniveau og undgå at blive overkølet. På grund af deres frodige fjerdragt er fugle ofte modtagelige for parasitangreb. Hyppig forebyggende vedligeholdelse anbefales. Fugle lider også af vitaminmangel i vækst- og æglægningsperioden.
• Fugle har ganske vist et moderligt instinkt, men ikke altid. Af denne grund undgår mange opdrættere at lade Malin-høns bygge rede på reden; det er muligt, at fuglene vil forlade den efter et par dage. Kyllingerne er robuste med en gennemsnitlig overlevelsesrate på 97%.

Port

Port - Dette kød- og ægkyllinger, der besidder fremragende vægtegenskaber. Racens karakteristiske træk inkluderer et attraktivt udseende og en frodig, blød fjerdragt. Fuglene har karakteristiske fjer"bukser" på benene. Dyr findes i lyse, mørke og agerhønefarvede varianter:

• Lys fugle De har været vidt udbredt i Europa siden 1950'erne. De har hvid fjerdragt med mørke fjer på halen og halsen. De udmærker sig ved gode produktionskvaliteter og et unikt udseende. Deres kropsholdning er stolt og let værdig. Høns vejer cirka 3-4,5 kg, og haner mindst 4,5 kg.
• Mørke kyllinger De ligner deres lysfarvede slægtninge, men har mørk fjerdragt med lyse fjer på hals og ryg. Udover deres fremragende kødkvalitet er de værdsatte for deres udseende – de er ofte en smuk tilføjelse til hønsehuset. De har et roligt temperament og har ikke noget imod at være sammen med andre racer. En mørkfarvet hane vejer omkring 5 kg, nogle gange 6-7 kg. Høner vejer op til 3-4,5 kg.
• Partridge-repræsentanter Udadtil er de stort set umulige at skelne fra hvide og mørke fugle, som beskrevet. Den eneste forskel er den røde og sorte farve på en lysebrun baggrund. Høner vejer cirka 3-4 kg, og haner 3,5-4,5 kg.

Broiler

Opdræt af slagtekyllinger muliggør hurtig produktion af billige kødprodukter, hvilket er særligt gavnligt for store og små fjerkrægårde. De første slagtekyllinger blev produceret af engelske fjerkræavlere, der krydsede to store racer.

Broilere er ikke en race, de er en hybrid med ufastsatte genetiske egenskaber, der ikke viser sig hos efterfølgende afkom.

Hvert år lykkes det fjerkræfarme at udvikle nye racer, typisk med Cornish-, Brahma-, Rhode Island-, Langash-, Cochin-, Plymouth Rock- og Cochin-kyllinger. Broilere er kendetegnet ved deres lave foder- og vedligeholdelsesbehov samt øgede sygdomsresistens.

Kyllinger har en tendens til at opbygge muskelmasse hurtigt, men de er ikke større end store kyllinger. Den største Ross-708 broiler vejer 2,9-3 kg i en alder af 35 dage.

Orpington

Den største engelske race, Orpington, blev udviklet i anden halvdel af det 19. århundrede i byen af ​​samme navn. Opdrættere på det tidspunkt ønskede at producere en kylling med usædvanlig hvid skind, fri for gulning. Dette var påkrævet af engelske kvalitetsstandarder. De krydsede kyllingen med Cochin-racen, hvilket resulterede i ikke kun et eksotisk udseende dyr, men også en yderst produktiv fugl.

Fjerkræavlere værdsatte straks fuglen. Udover dens attraktive udseende producerede racen i gennemsnit 160 store, brune æg, der vejede op til 70 gram. Der blev også bemærket en høj kødproduktion. I en alder af et år vejede haner op til 5 kilogram, nogle gange endda 6-7 kilogram. Høns vejede op til 3,5 kilogram.

Orpingtoner arvede deres slående majestætiske udseende fra Cochin-fuglene. Disse fugle har en massiv krop med et bredt bryst, et lille hoved med en bladformet kam og ret lange hagelapper.

Fugle findes i en række forskellige farver: høgelignende, gule, sorte, brune, grå, hvide og askegrå. Kyllinger er nemme at passe, men ungerne vokser langsomt og kræver en stor mængde foder.

Mester Grå

Farven er hovedårsagen til dette navn. Fuglens hvide fjerdragt er markeret med grå og sorte pletter. En halskæde af sorte fjer omgiver halsen. Fuglen blev udviklet i Frankrig af opdrættere fra Hubbard-firmaet. Racen betragtes som en kød- og ægopdrætter.

Et karakteristisk kendetegn ved denne fugl er dens exceptionelle produktivitet. Høner kan veje op til 4 kilogram, mens haner kan veje op til 7 kilogram. Høner producerer op til 300 store æg, der vejer 70-90 gram om året. De når kønsmodenhed ved 3,5 måneder.

Fjerkræavlere værdsætter især denne race på grund af dens næsten 100% overlevelsesrate og hurtige vægtøgning. En fordel er, at fuglene ikke lider af indespærring og kan holdes i bur. Deres kød er fast og har en konsistens, der minder om tamkyllingers. Samtidig er kødet mørt og velsmagende. Fuglene har veludviklede brystmuskler, hvilket bidrager til et højt udbytte af magert hvidt kød, der er egnet til babymad.

Individuelle rekordholdere

Det har længe været populært at sætte personlige rekorder inden for fjerkræavl. I dag konkurrerer mange hønseejere med hinanden og stræber efter at opnå de højeste resultater og skrive historie. Nogle ønsker blot at dele deres præstationer og give råd til håbefulde fjerkræavlere.

De største fugle, som blev berømte takket være deres ejere og kendt over hele verden, præsenteres:

Lille John

Dette navn blev givet til en Brahma-hane af dens ejer, Jeremy Goldsmith. Denne kæmpe fugl lever i Essex, England. Som 12 måneder gammel var lille John allerede 66 centimeter høj. Det er sandsynligt, at fuglen i sit andet år vil være blevet endnu højere. Ejeren forklarer ikke direkte, hvad der bidrog til hanens hurtige vækst, men antyder, at han fodrer den med en særlig diæt.

Jeremy Goldsmith tillader børn at komme til hans haneundersøgelser, og han har ikke engang noget imod, at han får chips og popcorn.

Den tidligere rekordholder, Melvin, var 6 centimeter kortere end Little John. Han blev også holdt af Jeremy Goldsmith.

Stor sne

Dette kaldenavn blev givet til en officielt registreret rekordholder i sværvægtskategorien. Fuglen tilhørte australieren Ronald Alldridge, oprindeligt fra Queensland. Hanen blev registreret i 1992, hvor den vejede 10,36 kg, havde en skulderhøjde på 43,2 centimeter og en brystomkreds på 84 centimeter.

Whitesulli er en ret sjælden fuglerace. Enkeltpersoner kan veje 8-10 kilogram. Fuglens ejer var meget stolt af sit kæledyr, hvilket fremgår af de mange billeder, han tog med berømtheder, herunder Big Snow. I efteråret 1992 døde fuglen af ​​naturlige årsager.

Hane Coburn

En rekordstor Brahma-kylling fra Storbritannien. Hans mærkelige navn blev givet til ære for hovedpersonen i den amerikanske film "True Grit". Han vejede 11 kilogram og var 91 centimeter høj. Rooster Coburn ejes af et ægtepar, hr. og fru Stone. De hævder, at fuglen er en sand vogter af hans hønsehus og holder selv ræve væk.

Særlige forhold ved at holde store kyllinger

De største kyllinger er ofte nemme at passe. Fjerkræavlere skal dog overveje flere aspekter forbundet med opdræt af disse sværvægtere:

1. Hønsehuset skal holdes rent. Regelmæssig rengøring er afgørende for at sikre fuglenes gode helbred og beskytte dem mod forskellige sygdomme.
2. Store fugle kræver plads, så overvej dette, når du forbereder hønsehuset til avl. Det er en god idé at lade fuglene gå udenfor. En komfortabel voliere med 1-2 fugle pr. kvadratmeter vil give dyrene den bedste komfort.
3. Der lægges stor vægt på ventilation. Fugleekskrementer producerer ammoniak, som ophobes på gulvet og påvirker dyrenes helbred negativt.
4. Når man bygger et hønsehus, er det vigtigt at overveje fuglenes størrelse. Dyrene vil ikke kunne flyve over hegnet eller hoppe op. Derfor bør reder og siddepladser ikke placeres for højt – hønsene skal have nem adgang til dem. Som en sidste udvej kan en hønseavler bygge en rampe.
5. Fordi hunner er tilbøjelige til ofte at knuse æg eller skubbe dem ud af reder, kræver de omhyggelig overvågning for at undgå at miste ufødte afkom.
6. Det anbefales at dække gulvet i hønsehuset med savsmuld, halm, græs eller andre bløde materialer. Tunge vægte forårsager ofte fald, selv fra korte højder, hvilket kan føre til skader.
7. Fuglekamme er meget følsomme og kan blive beskadiget ved temperaturer på 0 grader Celsius og derunder. I koldt vejr er det bedst at flytte fuglene til et varmere rum eller smøre deres kamme.

Der findes adskillige store kyllingeracer verden over. De har alle et fælles træk: stor størrelse, unikt udseende og høj æg- og kødproduktion. De fleste fjerkræavlere opdrætter store fugle med det formål at sælge æg og slagtekroppe, hvilket resulterer i fremragende profit.

Ofte stillede spørgsmål