Giftige svampe: et udvalg af de farligste arter med fotos

De farligste og mest "populære" svampe omfatter næsten alle typer fluesvampe og dødshætte. De kan forstyrre mave-tarmkanalen, det kardiovaskulære system og nervesystemet og fuldstændigt beskadige hjernen. Og ingen mængde varmebehandling kan neutralisere de dødbringende toksiner, der er i disse svampe. Der findes dog andre giftige svampe, der ikke er mindre farlige. Denne artikel vil introducere dig til sådanne svampe.

De mest almindelige giftige svampe

"Jordens kød", som svampe nogle gange kaldes, har i sandhed en unik smag, der lokker elskere af den stille jagt til at opsøge svampesteder igen og igen. Erfarne "jægere" efter denne naturens delikatesse er godt klar over, at De mest almindelige og farlige blandt de giftige er følgende::

• dødshætte;
• stinkende fluesvamp;
• panterfluesvamp;
• falsk værdi;
• satanisk svamp;
• svovlgul falsk honningsvamp.

Det er vigtigt at være opmærksom på eksistensen af ​​betinget spiselige svampe, som har en selektiv effekt på kroppen afhængigt af omstændighederne. I værste fald kan sådanne svampe forårsage moderat til moderat forgiftning. Disse omfatter:

• violin (mælkehætte af filt);
• røn (nogle arter er betinget spiselige, mens andre er giftige);
• volnushka;
• gris osv.

Denne kategori af svampe indeholder giftige harpikser, der påvirker fordøjelsessystemet negativt. Passende behandling kan tjene som modgift: langvarig iblødsætning i vand, jævnlig udskiftning eller saltning i mindst 1,5 måneder. I nogle tilfælde er dette dog muligvis ikke tilstrækkeligt.

Her, for eksempel, falske kantareller I nogle lande betragtes de som spiselige (og selv blandt russiske svampeplukkere er der en sådan opfattelse), men med den forbehold, at de forårsager en allucinogen effekt, såvel som fordøjelsesproblemer.

Vi anbefaler ikke at spise (eller endda røre ved) svampe, hvis sikkerhed er tvivlsom, for ikke at nævne virkelig farlige (giftige) svampe.

Karakteristiske tegn på giftige svampe

Hverken i dyre- eller planteverdenen findes der "lignende svampe", der har lignende ydre karakteristika, men er helt forskellige i karakter. Men det er netop tilfældet med svampe. For eksempel kan den samme art opdeles i harmløse og giftige, men de er meget vanskelige at skelne fra hinanden uden at kende de vigtigste falske tegn.

Hver type giftig svampe, der vokser i Rusland, har sine egne karakteristika, som bør være kendt af alle, der ikke er klar til at fjerne hjemmeplukkede svampe fra deres kost. For at undgå at begå en fatal fejl er det vigtigt at studere og huske beskrivelserne af svampe, der er skadelige for helbred og liv, grundigt.

Hovedreglen er omhyggeligt at undersøge svampens udseende, farven på hatten og gællerne, stilkens form og kødets tilstand, når det skæres.

Dødsgrænse

Dette er verdens mest berømte giftige svamp, også kendt som den grønne fluesvamp. Den viser sig fra midsommer til sent efterår og kan vokse i grupper eller alene. Den trives i fyrre- og løvskove, især i kanterne. Den findes i Rusland, mange europæiske lande og endda i Amerika.

I det første udviklingstrin ligner hatten en klokke, hvorefter den bliver konveks. Dens overflade er attraktiv med sin fløjlsbløde tekstur og perfekt glatte overflade. Hattens diameter er 4-11 cm. Gællerne og stilken er hvide.

Det kræver ekstraordinær opmærksomhed at skelne den fra en spiselig svamp. Dødshatten er i starten dækket af en solid hvid hinde. Denne hinde skaller derefter af med tiden og danner en kant omkring stilken. Den har også en basal skede, en sæklignende fortykkelse.

Faren ved dødshatten ligger ikke kun i tilstedeværelsen af ​​dødbringende giftstoffer, men også i dens slående lighed med den elskede champignon eller russula. Populationer af begge findes på lignende steder, og de deler samme farve og stilkform som de spiselige svampe.

Desværre forveksles de ofte, hvilket fører til alvorlig forgiftning, som ikke alle overlever. Giftstofferne i dødshætter er varmebestandige og vandopløselige og bevarer deres dødelige egenskaber. Indtagelse af blot 50 gram dødshætter er garanteret dødelig.

Der findes en sort paddehat, der er et spyttende billede af en champignon. Den er ren hvid, hvilket gør den spændende. Men et nærmere kig afslører, at det blot er endnu et trick fra disse halvt levende, halvt planteagtige væsner. Gællerne under hatten er også hvide og blander sig med svampens hvide. Hos champignoner er gællerne i starten lyserøde og bliver mørkere, når de modnes.

Der findes medicin, der kan neutralisere de kraftige giftstoffer, der findes i dødshattesvampe. Desværre forbliver symptomerne på forgiftning fra denne svamp latente i lang tid (op til to dage), hvilket ofte fører til døden, når der går værdifuld tid tabt på at redde offeret.

Dødshatten har ikke den sædvanlige svampearoma. Den kaldes stinkende svamp af en grund.

Satanisk svamp

Denne kæmpe ligner meget Karl Johan-svamp eller egetræ, og er lige så attraktiv. Den findes ofte i egetræer og blandede skove i Rusland. Den kan findes i tempererede klimaer og europæiske lande. Den aktive vækstperiode er fra juni til september.

Hatten på dette "monster" kan blive 25-30 cm lang og har en grå eller olivengrøn farve. Stilken, med et netmønster, skifter gradvist farve - først gul, derefter gulrød. Dens højde varierer fra 5 til 15 cm, og dens tykkelse er op til 10 cm.

Pladerne under hatten skifter også farve afhængigt af svampens udviklingsstadium: først grønlig, derefter gul, orange, rød, brunrød.

Hvis satanisk svamp Når den skæres, bliver det hvide kød først lyserødt og derefter blåt. En ung svamp lugter af rådne løg, når den skæres; en moden svamp lugter af ådsler.

Fluesvamp

Det er svært at finde en mere attraktiv svamp end den røde fluesvamp. Når den modnes, dannes der hvide flager på hattens overflade. Det er den røde hat med hvide prikker, der er svampens hovedattraktion. Denne svamp, med sin attraktive farve og form, forårsager ofte fatale konsekvenser for uerfarne svampeplukkere, især børn.

Dens levested er ikke begrænset til Ruslands territorium; den vokser med lige stor succes i europæiske, asiatiske lande og endda i Australien.

Det er vigtigt at vide, at denne svamp findes i en række forskellige farver: fra hvid, grønlig, grå til lys rød. Der findes mange arter af svampe i slægten Amanita, og de fleste af dem er dødelige.

Den stinkende fluesvamp er den giftigste af alle sine slægtninge. Den er mindre attraktiv og ligner en paddehat. Den har en konisk, gullig hætte. Når den skæres over, udsender den en dårlig lugt. Folklore brugte den ofte som et insektmiddel. Traditionelle healere brugte fluesvampbaserede potions til at behandle nervesygdomme.

Stinkende fluesvamp

Patouillards fiberurt

Vokser i hele familier og er medlem af agaric-svampefamilien. Den optræder i nåle- og løvskove, såvel som i parker og kunstige læområder, allerede i begyndelsen af ​​maj og opretholder sin bestand indtil august. Den findes i både Asien og Europa.

Som ung har den en hvid, kegleformet hat, der let forveksles med en champignon. Med alderen bliver den gul og derefter rød. Hattkanten, som varierer fra 3 til 9 cm i diameter, er bølget og revner med tiden. De underkapitællede gæller er tynde, først hvide, derefter mørkere til en brunlig nuance. Den cylindriske stilk er kort - kun 1,5 cm - og glat, og blander sig i farve med hatten.

Når den er skåret, er det hvide kød kun let lyserødt og har en blød, frugtagtig aroma. Et vigtigt træk: hele svampen er ensartet i farven med en mærkbar fortykkelse ved bunden af ​​stilken.

Voksagtig taler

Den vokser i åbne, græsklædte områder: enge, parker, pladser og skovbryn. Den kan findes i hele Rusland og mange europæiske lande. Svampen er lille: den maksimale hattediameter er 6 cm. Når den er ung, er hatten konveks; når den er moden, bliver den konkav. De hvide gæller under hatten bliver straks mørkere, når man trykker på den. Stilken er høj, lige og smalner let af mod bunden.

Faren ved denne svamp ligger i dens visuelle appel. Det er svært at genkende den som giftig, da den har en ret behagelig lugt og er hvid i farven. Det er dog vigtigt at huske dens vigtigste kendetegn: gællerne er sammenvokset med stilken.

Denne svamp indeholder giftstoffet muskarin, som kan påvirke fordøjelsesorganerne, hjertet og kirtlerne.

I betragtning af at den voksagtige taler i en ung alder praktisk talt ikke kan skelnes fra den spiselige svampe fra rønnefamilien, er det bedre ikke at røre ved den.

Andre giftige svampe

Falsk værdi Den adskiller sig fra den spiselige ved, at den ikke har ar på hatten.

Falsk Valuy (også kendt som Hebeloma sticky)

Falsk honningsvamp (især svovlgul) De kendetegnes ved en grågul eller grønlig indvendig hætte, og stilken mangler en rand. De kendetegnes også ved en ubehagelig lugt, der er meget ulig en svampes.

Falsk honningsvamp

Giftige rækker Disse svampe er vanskelige at skelne fra de betinget spiselige sorter og russulaer. Giftige svampe har en kegleformet eller flad hætte med en lille, skarp knold i midten. Hættens farve varierer fra røget grå, grøn til lys gul. Et snit afslører en lyserød nuance.

Giftige rækker

Omkransede Galerina lever i nåleskove, ligner meget honningsvamp, men adskiller sig fra den ved fraværet af en ring på stilken.

Omkransede Galerina

Karakteristika for forgiftning

Når man spiser giftige svampe, oplever en person følgende symptomer:

• Akutte smerter i maveregionen (mave og tarme).
• Kvalme og opkastning.
• Mit hoved snurrer rundt.
• Svækkelse eller bevidsthedstab.

Når visse typer giftige svampe kommer ind i kroppen, kan der også opstå andre symptomer. For eksempel, dødshætte forårsager en tilstand, der kan opdeles i 3 faser:

1. Latent graviditet varer fra 60 minutter til 1,5-2 dage.
2. Skade på fordøjelsessystemet – fra 1 til 2 dage.
3. Nyre- og leverdysfunktion - den næste dag.

Det første stadie er farligt på grund af fraværet af symptomer. Det andet stadie involverer kraftig opkastning, hovedpine, diarré, mavekramper og alvorlig svaghed. I denne periode er det nødvendigt med akutte foranstaltninger for at sikre patientens overlevelse. Det sidste stadie involverer forekomsten af ​​tjæreagtig afføring, gulfarvning af huden, blod i urinen og opkast, der ligner kaffegrums. I dette stadie er det ekstremt vanskeligt at redde patientens liv; døden er mest sandsynlig.

Satanisk svamp Dette er en af ​​de mest lumske tilstande, da menneskekroppen ikke viser tegn på forgiftning i 12 timer. I løbet af denne tid har de dødbringende toksiner tid til at skade offerets indre organer. Først efter en halv dag viser de første tegn sig: opkastning, diarré og svimmelhed. Disse symptomer ledsages af gulfarvning af hud og øjne samt uregelmæssig hjerterytme. Urin med farven af ​​mørk øl, en mærkbart forstørret lever og sløret bevidsthed – dette er en kritisk tilstand, hvor det er næsten umuligt at redde en person fra døden.

Fluesvamp Forårsager stærke stikkende smerter i bughinden, løs afføring, kraftig svedtendens, overdreven savlen, tåreflåd og stærkt forsnævrede pupiller. Den forgiftede person oplever høj feber, øget agitation og mulige hallucinationer og sløret tale.

Denne video giver visuel information om de vigtigste karakteristika, ligheder og forskelle mellem giftige og spiselige svampe:

Førstehjælp ved forgiftning

Maveskylning er det vigtigste trin ved de første tegn på svampeforgiftning. Denne procedure kan udføres derhjemme og bør gentages op til fem gange. Offeret bør drikke mindst fem til seks glas vand og derefter fremkalde opkastning. For at gøre dette skal du tage en ske og trykke på bagsiden af ​​tungen.

Efter disse procedurer sendes patienten i seng, varme varmepuder placeres på ekstremiteterne, og der gives stærk sort te. I den første fase (kort efter at have spist giftige svampe) gives milde afføringsmidler, hvis der ikke er diarré. Blodtrykket bør overvåges for at forhindre et kraftigt fald, som afføringsmidler kan forårsage ved at dehydrere kroppen.

Dernæst er det tilrådeligt at tage absorberende kosttilskud, hvoraf det mest almindelige er aktivt kul. Det kan fjerne toksiner og afgifte kroppen.

Alle disse handlinger skal udføres straks, indtil ambulancen ankommer, som skal tilkaldes på forhånd.

Verden har utallige gange fået at vide, hvor farlige giftige svampe er, men desværre opfører ikke alle sig fornuftigt, når de spiser tvivlsomme sorter. Ingen taler for, at folk skal opgive svampe; at lære at genkende dem korrekt vil reducere risikoen for forgiftning til nul.

Ofte stillede spørgsmål